Кулинария - новини

09:30 | 18.10.2013 | 874

От една страна, правилата са много ясни и прости, но от друга - в необятна област като храненето не би трябвало въобще да се говори за граници и рамки.

07:00 | 13.03.2014 | 1462

Шест от вината са на Катаржина Естейт, а две на Винпром Пещера. Отличията CWSA Best Value се присъждат на вината с най-добро съотношение качество/цена.

13:40 | 26.06.2014 | 1240

С аромат на лимон, портокал, грейпфрут, грозде или касис, бирените миксове, известни и като „радлер“, набират все по-голяма популярност и търсене в България.

16:30 | 01.08.2014 | 938

Ново българско изследване потвърди съдържанието на ключови антиоксиданти в пивото. Бирата е сред първенците по съдържание на пролин до 570 милиграма на литър.  

14:30 | 28.08.2014 | 1188

От Института по криобиология и хранителни технологии към Селскостопанската академия са разработили пиво с тиква по проект „Традиционни, усъвършенствани и нови храни, напитки и технологии“. Тиквата е богата на нишесте и захари, а това я прави подходяща суровина при пивоварене.

18:00 | 23.09.2014 | 1029

НЧ "Васил Левски" - село Пожарево отново организира лютеницотерапия – селски фестивал, на който всеки е свободен да донесе зеленчуци и да приготви лютеница.  

13:30 | 13.11.2014 | 744

Един от акцентите на DiVino.Taste 2014 е Долината на Рона с нейното огромно разнообразие. Едва ли има по-разнолика и всеобхватна френска винена област.

13:30 | 19.11.2014 | 900

Кои са предпочитаните и най-често консумирани храни в сферата на фаст фууд? Ето какво показва проучване на международната платформа за поръчка на храна.  

09:00 | 31.12.2014 | 1481

В настъпващия сезон на празненствата често сме изправени пред въпроса как да почерпим гостите на уютното домашно събиране.

14:40 | 05.01.2015 | 1051

Сицилианците имат основание да не скромничат по отношение на кухнята. Цитрусите, захарта, канелата, шафранът са влезли в Италия оттук поради арабското влияние. А също и оризът за аранчините – оризовите топчета, пълнени с месно рагу и грах или с прошуто и сирена, емблема на сицилианската кухня, възприети в цяла Южна Италия.