Кулинария - новини

08:35 | 08.04.2018 | 4376

Първото боядисано яйце задължително е червено. До появата на изкуствените оцветители са се използвали отвари от билки, ядки и др.

15:03 | 12.10.2017 | 9509

Изложението провокира интереса и на малки производители на уникални храни – хумус, билкови продукти, храни от ядки, качествени български вина, млечни продукти.

11:40 | 15.03.2018 | 4493

Вероятно знаете, че шафранът е най-скъпата подправка, а белият трюфел – най-скъпата гъба, но едва ли се досещате кой е най-скъпият зеленчук.

09:40 | 25.03.2018 | 6561

Страсбург e градче на френско-германската граница, известно с няколко неща – седалищата на европейски институции, университетите, катедралата, щъркелите и вкусната храна.

09:05 | 03.04.2018 | 3935

В козунаците тази година не открихме синтетични багрила, но изобилстват от Е-номера и заместители. В поредица от тестове установяваме, как традиционни продукти драматично се отдалечават от оригиналите.

20:15 | 03.07.2019 | 1642

Mirazur, на шеф-готвача Мауро Колагреко беше обявен за ресторант № 1 в света. На церемония в Сингапур бяха обявени 50-те най-добри ресторанти в света за 2019 г. Класацията се прави 18-а година от британското списание Restaurant, с помощта на San Pellegrino.

13:01 | 27.08.2021 | 1481

Кукурини, каркалешки, костурета и други гозби, част от банската кухня, приготвени по рецепти, предавани от поколение на поколение, ще поднесат от Задругата на банските механджии "Уникално Банско".

18:45 | 07.04.2022 | 1834

Начинът на мислене на китайците се различава съществено от този на жителите на Запада. Разликите между западната и източна култури са очевидни, особено когато се заговори за храна и здраве. Ето няколко от тях:

13:37 | 02.08.2022 | 1138

Дошлите на празника ще могат да дегустират „Дробчета по селски с бира“, „Бирени тиквички“, „Кърначета с бира“, „Соленки“ „Локумени пурички с бирено тесто“, „Пухкава бирена баница“ и други вкусотии.

18:20 | 15.01.2024 | 1133

Всеки един регион в България има своята специфика на предпочитания – в Североизточна България, например, фаворит е суджукът за сушене и печене, докато в Северозападна - това са бабе и бахур. В София се консумират по-мазни артикули и на особена почит е сланината.