Кулинария - новини

06:35 | 18.11.2019 | 1318

„От класика към иновации“ бе основният акцент на есенната сесия на Националната бирена академия - инициатива на Съюза на пивоварите в България.

18:40 | 10.03.2020 | 11188

Конкурс за най-добър козунак, обреден хляб и постна баница организира Община Ловеч. Кулинарното състезание е част от Националния събор на народното творчество "Цветница в Ловеч" и ще се състои на 12 април на площад "Тодор Кирков", съобщават от общинската администрация.

06:35 | 07.02.2020 | 1690

Европейски химици съставиха набор от 17 молекули, които представляват основата на уникалния аромат и вкус на виното и го отличават от останалите спиртни напитки. Сред тях има молекули на фурфурол, октанал и изоамилацетат, вещества с мирис на пресен хляб, на цитрусови плодове и банани.

15:03 | 13.02.2020 | 1491

Кулинарната презентация на Джон Кадю представи говеждо месо от автентичен произход, предлагано за първи път и все още недостатъчно познато на българския пазар.

08:01 | 14.02.2020 | 1812

През тази година традиционният празник ще протече под мотото "Сухиндолското вино посреща еленския бут". Идеята на партньорството е по подобаващ начин да бъдат отбелязани 155 години от организираното честване на празника на лозарите и винарите в Сухиндол и да се постави началото на нов туристически продукт.

12:10 | 23.02.2020 | 1922

В категорията „Хляб и сладкарски изделия“ се откроява родопският хляб с квас, който отговаря на нагласите да се търси автентичното. Старият вкус от миналото и естествен произход на суровините – това е формулата  на успешните месни продукти, изтъкна д-р Тосков.

13:06 | 13.03.2020 | 11540

Сред претендентите, които си оспорват първенството, са пъстри и любопитни предложения като Фестивалът на чушките, доматите, традиционните храни и занаяти – Куртово Конаре Фест, Празникът на Дрипавата баница в село Върбица, Фолклорния празник "Греяна ракия и зелева чорба от старовремската софра", с. Бабово.

07:33 | 21.05.2020 | 1635

Изследването на група учени от Оксфордския университет показва, че музиката може да повлияе върху начина, по който усещаме...вкуса на бирата.

11:05 | 10.07.2020 | 941

Иновативните бургери, създадени на базата на растителни протеини, са сравними на вкус и вид с говеждия бургер. Приготвят се точно както и месото – на тиган или на грил.

07:32 | 16.07.2020 | 1154

Участници са елитни пловдивски ресторанти, производители на месни, млечни продукти,  българска национална кухня на жар, гръцки кулинарни изкушения и сладкиши.