Кулинария - новини

07:05 | 25.08.2015 | 1599

Опитвайте все повече и различни вина - хората не обичат промените и когато харесат дадено вино, те си купуват или поръчват само него.

17:09 | 24.08.2021 | 1371

Проявата, насрочена за 12 септември, е с участието на читалища и на фирми производители на хляб и тестени изделия в общината, във връзка с празника на Силистра - Кръстовден.

06:55 | 28.01.2016 | 1861

Британска пивоварна започна да превръща излишния хляб в бира, след като проучване показа, че домакинствата в Обединеното кралство всяка година изхвърлят 24 милиона филии.

16:09 | 18.07.2022 | 1653

Фетата е защитено наименование на европейско равнище от 2002 г. С решение от 2005 г. правосъдният орган на ЕС запази правото само за производители, базирани в Гърция, да наименоват "фета" емблематичното овче сирене, отхвърляйки германско-датско обжалване.

16:30 | 13.05.2014 | 1960

От коктейлно парти до сватби, водката е една от най-предпочитаните питиета и много добра основа за коктейли.  

06:55 | 27.02.2018 | 5614

Местните червени сортове Мавруд, Гъмза, Широка мелнишка лоза са добре познати на потребителите у нас, както и белите Димят и Мискет. През последните 30 години България се опитва да произвежда атрактивни вина с добро съотношение цена-качество от международни сортове.

17:25 | 15.09.2011 | 913

  От 16 до 19 септември Slow Food "Cheese" представя сиренето и  млякото във всичките му форми в италианския град Бра.  

15:40 | 02.03.2012 | 1072

Освен забележително разнообразие като сортове, вкусове и тероарни специфики, те очертават и хоризонта за развитие на този район в перспектива.

11:10 | 11.04.2017 | 1063

Изследвани са 12 марки местни и вносни бири, произвеждани от микропивоварни, които варят т.нар. „крафт“ или „занаятчийски“ бири с предимно горна ферментация и от 4 големи пивоварни, които произвеждат непастьоризирани и нефилтрирани пива с долна ферментация.

08:05 | 01.01.2019 | 1995

Макар и непопулярни в свежия си вид, дюлите влизат в състава на пъстро разнообразие от рецепти заедно с други плодове, най-често ябълки.