EUR 1.9558
USD 1.1797
CHF 0.9231
GBP 0.8717
CNY 8.0483
you tube
mobile version

Кулинария - новини

АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]

Въведете Вашият e-mail адрес, за да получавате най-важните новини на EconomyNews за деня на своята електронна поща.
E-mail
 
Шотландец:Защо не пиете малцово уиски? Шотландец:Защо не пиете малцово уиски? 09:15 | 16.10.2012 | прегледи 2894

В България се пие предимно блендирано уиски със сода или кока-кола, смята шотландският "адвокат" на марката "Хайланд Парк". Какво трябва да знаем за уискито и защо в България няма уиски култура?  

още
Сол в сладките, захар в солените храни Сол в сладките, захар в солените храни 11:54 | 28.07.2025 | прегледи 1472

Знаете ли, че един европеец консумира средно около 37 кг захар годишно, а според Световната здравна организация 9 кг биха били напълно достатъчни? Освен това в ЕС се консумира средно близо 3,5 кг сол на глава от населението годишно, докато според СЗО максимумът би трябвало да бъде 1,8 кг.

още
Каква риба да изберем за Никулден? Каква риба да изберем за Никулден? 17:30 | 03.12.2012 | прегледи 2039

Ето какво казва в интервю за EconomyNews.bg д-р Райна Иванова, началник отдел „Контрол на храните” към БАБХ.  

още
Здравословни, но вредни продукти Здравословни, но вредни продукти 13:15 | 10.12.2012 | прегледи 1118

Съществуват продукти, които традиционно считаме за полезни, но в действителност могат да бъдат вредни за здравето, предупредиха австралийски учени.  

още
В Банско и Разлог приготвят чеканè В Банско и Разлог приготвят чеканè 18:05 | 19.01.2018 | прегледи 11643

Чеканèто се прави през есента от местния сорт цвекло с червеникаво-розова кора и ефектна вътрешност от редуващи се бели и яркорозови слоеве.

още
Кулинарията на Ловеч и околностите Кулинарията на Ловеч и околностите 13:04 | 26.09.2018 | прегледи 1061

Характерни за Ловешкия край са две месни ястия - тюрлю гювеч и яхния със сушени сливи и месо. За тюрлю гювеча месото се пържи или сварява с малко вода и мазнина. Като поомекне, се слага в пръстен гювеч.

още
Как да разпознаем качествените колбаси? Как да разпознаем качествените колбаси? 17:10 | 26.07.2024 | прегледи 1235

Качественият колбас е с висок процент месо и с малък брой съставки, между 5 и 10. За малотрайните варено-пушени колбаси стандартът е минимум 60% месо, а за по-висококачествените продукти в тази категория –  минимум 80%, като например кренвиршите по стандарт „Стара планина“ са с около 83% свинско месо.

още
Каква риба предпочитаме? Каква риба предпочитаме? 18:10 | 18.09.2024 | прегледи 1051

Докато в близкото минало пъстървата, шаранът и скумрията са били сред традиционите риби на българската трапеза, то през последните години ципурата, лавракът и сьомгата постепенно започват да ги изместват.

още
„Каламата“ и „Мамут“ предпочитаните маслини у нас „Каламата“ и „Мамут“ предпочитаните маслини у нас 08:05 | 15.10.2024 | прегледи 1270

Произхождаща от Централна Азия, маслината отдавна носи дълбоко историческо и символично значение. Представен като символ на нов живот в Библията, когато гълъбът донася на Ной маслинова клонка след потопа, днес плодът продължава да заема почетно място в ежедневната трапеза на домакинствата.

още
75% от безалкохолните у нас не съдържат добавена захар 75% от безалкохолните у нас не съдържат добавена захар 12:43 | 02.03.2026 | прегледи 1003

Само 1 от всеки 4 изпити чаши с безалкохолно у нас е с добавена захар. Индустрията за безалкохолни напитки отчита за поредна година намаляване на калориите и захарта в продуктите. Това показват данните от годишното независимо експертно проучване за калоричността на реализираните на българския пазар безалкохолни напитки. 75% от обемите на реализираните у нас напитки от цялото портфолио на индустрията, в т.ч. сокове и нектари, не...

още
 
БЮЛЕТИН НА EconomyNews.bg