АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
България - кулинарна дестинация
12:55 | 23.05.2011 |
1876
Силните и слабите страни на България и принципите за устойчиво развитие на Кулинарния туризъм обобщи Евро-Ток България* в свое изследване.
Шотландец:Защо не пиете малцово уиски?
09:15 | 16.10.2012 |
2910
В България се пие предимно блендирано уиски със сода или кока-кола, смята шотландският "адвокат" на марката "Хайланд Парк". Какво трябва да знаем за уискито и защо в България няма уиски култура?
Защо шопска салата?
11:35 | 13.08.2013 |
1416
Историята на шопската салата е изящен пример за сложната и понякога противоречива механика на националните митологии. Преди няколко години една българска асоциация на професионални готвачи беше амбицирана да защити името й като национална марка.
Вино от Юг или от Север? Българска селекция.
09:55 | 24.12.2013 |
2535
Българските изби изживяват възход през последните години, появиха се множество малки, но качествени производители, част от които възродиха българските сортове. Но може би най-хубавото е, че не се страхуват да експериментират.
Митове за зърнените храни
13:04 | 21.11.2016 |
2406
Нови научни доказателства показват, че в хранителния ни режим трябва да присъстват все по-малко зърнени храни. Противно на твърденията, че зърнените храни са неразделна част от всяка диета, тяхното място трябва да бъде изместено от зеленчуците, посъветва ендокринологът от столичната болница „Лозенец" доц. Малина Петкова.
В Банско и Разлог приготвят чеканè
18:05 | 19.01.2018 |
11740
Чеканèто се прави през есента от местния сорт цвекло с червеникаво-розова кора и ефектна вътрешност от редуващи се бели и яркорозови слоеве.
Кой е най-скъпият зеленчук?
11:40 | 15.03.2018 |
4555
Вероятно знаете, че шафранът е най-скъпата подправка, а белият трюфел – най-скъпата гъба, но едва ли се досещате кой е най-скъпият зеленчук.
Сладко от люти чушки хит в Куртово Конаре
13:04 | 19.09.2018 |
1295
Пловдивското село Куртово Конаре е известно в региона с пионерската си дейност, следствие на предприемчивостта на един свой жител. Това е земеделецът Александър Димитров, който със силния си дух и предприемчивост спасява земеделието на Куртово Конаре в края на 19 век.
По-малко захар и калории в безалкохолните напитки
13:15 | 20.12.2021 |
1372
В резултат на вложените усилия по реформулиране, при нивата на консумация за 2020 г., внесената в хранителния режим захар от газираните напитки е намалена общо с 3497 тона или с 15,21 на сто.
На мода е "балканската закуска"
08:40 | 15.11.2024 |
986
Всъщност не съществува една „балканска закуска“, все пак някои елементи на „балканската закуска“ от социалната мрежа са точни – балансът на протеин, въглехидрат, млечни продукти и свежи сурови зеленчуци например. Но точните съставки варират според региона, социоикономическия статут, климата, сезона и дори според религията.







