Кулинария - новини

15:30 | 26.10.2011 | 1073

Историята й започва през 1376 г. в Болоня благодарение на Corporazione dei Salaroli, тоест сдружение на колбасарит.

06:35 | 07.02.2020 | 1819

Европейски химици съставиха набор от 17 молекули, които представляват основата на уникалния аромат и вкус на виното и го отличават от останалите спиртни напитки. Сред тях има молекули на фурфурол, октанал и изоамилацетат, вещества с мирис на пресен хляб, на цитрусови плодове и банани.

09:00 | 30.12.2011 | 975

Според французите розетата са crème de la crème между шампанските.

18:40 | 20.04.2023 | 1720

Румънската чеснова разядка, наречена "муждей" (mujdei) зае първо място в класацията на международния кулинарен пътеводител ТейстАтлас (TasteAtlas) за най-добрите румънски храни. Приготвя се със скилидки чесън, слънчогледово масло, черен пипер и вода. 

06:30 | 15.08.2016 | 3306

Фрозе (от frozen и rosé)  е новият начин да се продава вино, като фините аромати са оставени настрана, защото хит коктейлът изисква розето да се замрази безцеремонно.

10:20 | 27.09.2011 | 1182

В рамките на изложението гостите ще могат да дегустират над 200 от най-добрите български вина и да се срещнат с техните производители. 

14:31 | 15.06.2017 | 1189

Екип от утвърдени местни готвачи ще демонстрират на живо магията при създаването на традиционната тетевенска саламура, а с автентични рецепти за приготвяне на рибни ястия ще се включат кметствата от селата Рибарица, Черни Вит, Гложене, Голям извор, Дивчовото и др. Ще бъде направена демонстрация на стари начини за улов на риба, както и на зарибяването на река Бели Вит.

13:45 | 29.07.2013 | 1027

Както казват французите: "за всяко вино си има чаша" - една максима, която оправдават всички сериозни производители с последните си каталози.

14:40 | 19.07.2016 | 2401

По 40-километровия бряг между Резово и Приморско има избор от места, където, ако не възхитително, то бихте могли да хапнете доста добре и дори има голям шанс да опитате някои и други местни продукти, специалитети и прясна черноморска риба и миди.

15:40 | 29.07.2011 | 754

Французите казват, че най-важното нещо за хубавия омлет е тиганът.