Кулинария - новини

11:20 | 21.10.2011 | 973

От 9 до 12 ноември 2011 г. пет водещи специализирани изложби от хранителната индустрия ще представят най-добрите и оригинални храни, напитки, опаковки, машини и технологии от различни страни по света.  

13:40 | 20.10.2011 | 766

Производителите нямат основание за притеснение, тъй като към надписите „съдържа сулфити” ще трябва просто да прибавят евентуалното наличие на още три вещества.

08:00 | 31.05.2013 | 841

Най-новите изследвания за пивото бяха представени на Националната конференция по хранене и диететика.

08:30 | 10.06.2012 | 2422

Соята има доказани ползи за здравето, а производството й е икономически ефективно.

07:45 | 14.02.2015 | 1175

В световната, а и в българската кулинарна традиция, виното се използва не само за пиене, но и за готвене.

10:34 | 28.12.2017 | 11115

В Германия няма Коледа без марципан. Той се приготвя от захар, белтъци и смлени бадеми, а рецептата му идва чак от Средновековието. Традицията обаче е разклатена от силното поскъпване на суровините на пазарите, което принуждава сладкарите да бъдат иновативни.

13:04 | 30.03.2022 | 1107

Въпреки че нямат производствена сграда и собствени лозови масиви, братя Боеви създават иновационен за Североизточна България бранд.

10:20 | 27.09.2011 | 1187

В рамките на изложението гостите ще могат да дегустират над 200 от най-добрите български вина и да се срещнат с техните производители. 

18:02 | 18.10.2022 | 1636

Виненият коктейл Spritz, който се сервира като аперитив в продължение на десетилетия в Североизточна Италия, традиционно "върви" с cicchetti в кварталните барове във Венеция. Те са типичен местен ордьовър, който наподобява испанските tapas - малки хапки от месо, морски дарове, маслини и хрупкави хлебчета.

16:05 | 15.10.2025 | 1314

Българският потребител е изключителен ценител и традиционалист на сладкарските изделия, а за всеки празник се приготвят десерти от нашите майстори с много труд и внимание.