Кулинария - новини

11:50 | 03.08.2011 | 692

Важно е да се прави разлика между това, когато едно вино е ферментирало в дъб или само е отлежавало в дъбова бъчва.

16:30 | 08.09.2011 | 1437

Кулинарни тънкости разкрива кулинарно училище Меню тази есен.

11:10 | 16.09.2011 | 929

Как хранителната индустрия превръща носталгията в маркетингов трик.

13:30 | 17.09.2011 | 1765

Традиционните български ястия и начинът им на приготвяне са един готов туристически продукт, който чака да бъде реализиран.

13:00 | 28.09.2011 | 1069

Като при всички сушени продукти, обемът на изходния материал значително надвишава този на крайния резултат.

11:20 | 21.10.2011 | 1058

От 9 до 12 ноември 2011 г. пет водещи специализирани изложби от хранителната индустрия ще представят най-добрите и оригинални храни, напитки, опаковки, машини и технологии от различни страни по света.  

12:20 | 02.11.2011 | 861

Книгата „Винена афера” възбужда апетита за кулинарен и винен туризъм.

13:00 | 08.11.2011 | 1247

Ето менюто, което сготвиха на живо Жоро Иванов, председател на Европейската асоциация на главните готвачи Евро-Ток България, както и майсторите-готвачи Ради Стамболов и Борис Петров.

14:20 | 05.01.2012 | 716

330 млн. бутилки от пенливите вина са били продадени през изминалата година, което представлява ръст от 3,5% спрямо 2010 г.

09:40 | 13.01.2012 | 1908

Италианското сирене се прави лесно, но с малко търпение.