Кулинария - новини

16:15 | 05.11.2012 | 1134

Освен традиционната изложбена част, второто издание на Divino.Taste, което ще се проведе на 17 и 18 ноември, предлага и богата програма от лекции и майсторски класове.

09:15 | 16.10.2012 | 3161

В България се пие предимно блендирано уиски със сода или кока-кола, смята шотландският "адвокат" на марката "Хайланд Парк". Какво трябва да знаем за уискито и защо в България няма уиски култура?  

18:00 | 25.10.2012 | 636

Идеята за идентичността на виното е силно застъпена в тазгодишното издание на форума за българско вино Divino.Taste 2012.

12:15 | 02.11.2012 | 950

Разнообразието от аромати и вкусове на зехтина може да се сравни само с тези на виното.

15:45 | 15.11.2012 | 1446

Всичко ни се струпа тази година: силен студ, градушка, болести по лозята, включително мана, отбеляза Даниел Бюлия, председател на празника на младото вино

10:35 | 02.12.2012 | 2197

Представяме ви десет вина от местни сортове със собствена физиономия, история и памет.

13:15 | 10.12.2012 | 1159

Съществуват продукти, които традиционно считаме за полезни, но в действителност могат да бъдат вредни за здравето, предупредиха австралийски учени.  

07:45 | 28.10.2013 | 949

Сирене от Екстремадура е сбъдната мечта за хората, които обичат да си топят. Вътрешността му е кремообразна и полутечна и затова най-разпространеният начин за поднасянето на торта дел касар е, като се отреже горната му част и се загребе с лъжица или пък просто се топи.

09:00 | 01.11.2013 | 2397

Готвенето с ракия постепенно си проправя път в съвременната висша кулинария и се смята за иновативно.

10:34 | 28.12.2017 | 11255

В Германия няма Коледа без марципан. Той се приготвя от захар, белтъци и смлени бадеми, а рецептата му идва чак от Средновековието. Традицията обаче е разклатена от силното поскъпване на суровините на пазарите, което принуждава сладкарите да бъдат иновативни.