АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
В промишлената зона на Монтана започна производство предприятие за колбаси и деликатесни меса. Завод за производство и сглобяване на части за автомобилни климатични инсталации ще се изгражда в Стара Загора.
В две отопляеми шатри изложители ще предлагат френски деликатеси: сирена, колбаси, сладкиши, хляб, шоколади, традиционни гофрети и палачинки, всички поднесено със селекция от френски вина.
Йордан Войнов, изпълнителен директор на БАБХ каза, че това са „Мес-Ко Петрич” и Бони - Карлово. Става въпрос за трайно варено-пушени колбаси и един сурово-сушен суджук.
От какво се оплакват българските производители на хляб, колбаси, мляко и как реагира на това родният пазар и потребители.
Българите все повече наблягат на възможно най-евтините малотрайни колбаси. През последните две години трайно се е променила тенденцията за консумация на месни продукти.
Компанията се присъедини към организираната от БАБХ и Министерство на земеделието и храните акция по даряването на храни.
Никой не се наема да опише всички колбаси по света – смята се, че само в Германия има над 1200 вида.
Промишленото производство на свинско и телешко месо основно покрива само нуждите за прясна консумация в магазинната мрежа.
Технолозите на LEKI разработиха нова серия с по-ниско съдържание на сол и консерванти.
Компанията има договори за износ с четири турски фирми на стойност от 1,8 млн. евро, които трябва да се реализират до края на годината, като очакваните