Кулинария - новини

12:30 | 31.05.2014 | 1288

През този сезон дегустационният екип на DiVino опита забележителен брой български розета - над 50! Представянето е на три групи, спрямо тяхната ориентировъчна цена.

06:55 | 08.06.2014 | 1474

Лимецът е превъзходен продукт за производство не само на хляб, но и на живо пиво. Продуктите са създадени от учени от Института по криобиология и хранителни технологии.

13:40 | 26.06.2014 | 1241

С аромат на лимон, портокал, грейпфрут, грозде или касис, бирените миксове, известни и като „радлер“, набират все по-голяма популярност и търсене в България.

14:30 | 28.08.2014 | 1189

От Института по криобиология и хранителни технологии към Селскостопанската академия са разработили пиво с тиква по проект „Традиционни, усъвършенствани и нови храни, напитки и технологии“. Тиквата е богата на нишесте и захари, а това я прави подходяща суровина при пивоварене.

08:01 | 07.09.2014 | 1779

Със сребърен медал за българското вино приключи 21-вото издание на Международния винен конкурс IWPZ в Цюрих, Швейцария. Престижното отличие беше присъдено на „Анкор Сира“ (Encore Syrah) 2012.

13:30 | 19.11.2014 | 901

Кои са предпочитаните и най-често консумирани храни в сферата на фаст фууд? Ето какво показва проучване на международната платформа за поръчка на храна.  

07:45 | 14.02.2015 | 1187

В световната, а и в българската кулинарна традиция, виното се използва не само за пиене, но и за готвене.

16:10 | 27.02.2015 | 1638

7 безмесни ястия - за всяка от 7-те седмици на поста, които да ви вдъхновят да обърнете повече внимание на храната си през това забележително време на годината - прехода от зимата към пролетта. 

16:40 | 14.05.2015 | 1190

23,8 млн. хектолитра е световната консумация на розе. 7,5 млн. хектолитра е произведеното във Франция розе през 2014.  

09:00 | 18.06.2015 | 822

С 500 ml бира може да бъде доставен от 9 до 27,5% от препоръчителния дневен прием на витамин В6, от 3,5 до 14,1% – за витамин В2, и между 4,0 до 10,5% - за витамин В3.