Кулинария - новини

11:11 | 11.08.2022 | 1494

Алкохолният хибрид носи на френски името "vière", идващо от смесица на френските думи за вино (vin) и за бира  bière). На български това би звучало например като "вира" (от вино и бира).

12:04 | 22.10.2024 | 1076

Книгата е издадена по случай петия празник, популяризиращ кулинарните традиции в приготвяне на ястия с двата есенни дара на природата. В нея са поместени 76 рецепти, подредени в шест раздела – салати и ордьоври, супи, основни ястия, десерти и тестени изделия, напитки и кулинарна вкусотии от двата плода. 

06:55 | 08.08.2016 | 3450

На 6 и 7 август красивият парк в центъра на Виена, Бурггартен, ще се превърне в сцена за Първия фестивал на сладоледа и райско кътче за всички любители на леденото изкушение. Сладоледени специалитет от цял свят ще се предлагат на площ от 35 декара! 

18:10 | 29.08.2025 | 2941

Във фрапето има мляко, но вместо кафе се добавя специална емулсия от вино, фибри и протеини. Тя е разработка на Николай Солаков от Института по криобиология и хранителни технологии в София, допълни инж. Цветанов.

17:00 | 07.11.2011 | 945

Никой не се наема да опише всички колбаси по света – смята се, че само в Германия има над 1200 вида. 

08:01 | 18.11.2019 | 1343

Докато в зала 5 на Интер Експо Център 85 български изби ще представят на едно място най-добрите си вина, а посетителите ще могат да ги дегустират, в зала 6 виното среща бизнеса! Това е мястото, където винарите и професионалистите от винарския бранш ще могат да се срещнат с някои изложители.

12:00 | 06.12.2011 | 992

Обикновено хората харесват или само морска, или само сладководна риба, но една рецепта обединява и двата вкуса.

13:10 | 16.03.2012 | 1151

Дегустация на българските вина от местни сортове и особено на тези от сорта рубин и неговите производни блендове.

17:07 | 02.11.2015 | 1956

В една единствена вечер от тази есен, 20 ноември, Емил Минев, Divino и Cult Gourmet Catering ви предлагат необичайно приключение на сетивата, наречено Български тероари – 7-степенно дегустационно меню, съчетано със 7 български вина.

07:10 | 28.08.2017 | 13672

Сезонът на гъбите започва и общинската служба към централния пазар "Нашмаркт" във Виена дава безплатни съвети на гъбарите дали са набрали отровни гъби.