Кулинария - новини

11:54 | 28.07.2025 | 1420

Знаете ли, че един европеец консумира средно около 37 кг захар годишно, а според Световната здравна организация 9 кг биха били напълно достатъчни? Освен това в ЕС се консумира средно близо 3,5 кг сол на глава от населението годишно, докато според СЗО максимумът би трябвало да бъде 1,8 кг.

20:00 | 30.03.2017 | 1623

Проучванията посочват, че по-високият прием на основни наситени мастни киселини, като тези, намиращи се в твърдите сирена, пълномасленото мляко, маслото, говеждото месо, шоколада и палмовото масло, е свързан с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.

12:43 | 02.03.2026 | 857

Само 1 от всеки 4 изпити чаши с безалкохолно у нас е с добавена захар. Индустрията за безалкохолни напитки отчита за поредна година намаляване на калориите и захарта в продуктите. Това показват данните от годишното независимо експертно проучване за калоричността на реализираните на българския пазар безалкохолни напитки. 75% от обемите на реализираните у нас напитки от цялото портфолио на индустрията, в т.ч. сокове и нектари, не...

13:09 | 06.02.2010 | 835

Има ли поводи за страх от използването на храни и фураж, продукти на генното инженерство?  

18:25 | 16.06.2011 | 1355

Популярността на спагетите беше потвърдена от нова анкета, която я поставя на първо място сред любимите храни в света преди месото, ориза и пицата.

14:40 | 07.02.2012 | 1044

Задължителните съставки за приготвянето на тази италианска кулинарна емблема са вино, бульон, масло и пармиджано.

08:01 | 18.11.2019 | 1207

Докато в зала 5 на Интер Експо Център 85 български изби ще представят на едно място най-добрите си вина, а посетителите ще могат да ги дегустират, в зала 6 виното среща бизнеса! Това е мястото, където винарите и професионалистите от винарския бранш ще могат да се срещнат с някои изложители.

18:45 | 07.04.2022 | 1832

Начинът на мислене на китайците се различава съществено от този на жителите на Запада. Разликите между западната и източна култури са очевидни, особено когато се заговори за храна и здраве. Ето няколко от тях:

13:50 | 21.01.2012 | 753

В рамките на проекта „Жива кулинарна традиция“ ще бъдат показани 300 уникални български рецепти.

08:25 | 26.02.2017 | 1917

Дните в седмицата след Заговезни се наричат Черен Вторник, Луда Сряда и Въртоглав Четвъртък и тогава не се работи.