АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Номинирани за ресторанти за 2011
17:00 | 04.05.2011 |
1611
Екипът от дегустиращи на списание "Бакхус" обяви своя списък с номинирани ресторанти в пет отделни категории за 2011 г., съобщава сп.Бакхус.
75% от безалкохолните у нас не съдържат добавена захар
12:43 | 02.03.2026 |
734
Само 1 от всеки 4 изпити чаши с безалкохолно у нас е с добавена захар. Индустрията за безалкохолни напитки отчита за поредна година намаляване на калориите и захарта в продуктите. Това показват данните от годишното независимо експертно проучване за калоричността на реализираните на българския пазар безалкохолни напитки. 75% от обемите на реализираните у нас напитки от цялото портфолио на индустрията, в т.ч. сокове и нектари, не...
Бялата риба - като история за Пепеляшка
14:40 | 05.12.2011 |
983
Някога смятали северноатлантическата треска за храна за бедните, днес тя е деликатес.
В Банско и Разлог приготвят чеканè
18:05 | 19.01.2018 |
11584
Чеканèто се прави през есента от местния сорт цвекло с червеникаво-розова кора и ефектна вътрешност от редуващи се бели и яркорозови слоеве.
Желатинът използван в древна Гърция
16:50 | 21.03.2012 |
511
Днес трудоемкото приготвяне на желета от миналото е забравено и желатинът се произвежда промишлено.
Натуралният шоколад намалява стреса
11:50 | 02.04.2012 |
540
Изследване показва, че химичните съединения, съдържащи се в натуралния шоколад, могат да подобрят настроението на хората, които са подложени на голям стрес.
Каква риба да изберем за Никулден?
17:30 | 03.12.2012 |
2021
Ето какво казва в интервю за EconomyNews.bg д-р Райна Иванова, началник отдел „Контрол на храните” към БАБХ.
Евксиноград:Най-старата бутилка вино
09:30 | 15.02.2014 |
1291
Виното е френско от района на Бордо. В енотеката има бутилки с различни вина, някои от които са били подарявани на български величия.
Кухнята на Сицилия
14:40 | 05.01.2015 |
1053
Сицилианците имат основание да не скромничат по отношение на кухнята. Цитрусите, захарта, канелата, шафранът са влезли в Италия оттук поради арабското влияние. А също и оризът за аранчините – оризовите топчета, пълнени с месно рагу и грах или с прошуто и сирена, емблема на сицилианската кухня, възприети в цяла Южна Италия.
От какво се прави българският козунак?
12:38 | 16.05.2016 |
1156
Като добавки могат да се използват орехи, бадеми, локум, стафиди, мармалад и шоколад. Разрешен оцветител в козунака е Е 160а – бета-каротинСпоред агенцията козунакът следва да се причисли към хлебните, а не към сладкарските изделия.







