EUR 1.9558
USD 1.1640
CHF 0.9175
GBP 0.8643
CNY 7.8752
you tube
mobile version

Кулинария - новини

АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]

Въведете Вашият e-mail адрес, за да получавате най-важните новини на EconomyNews за деня на своята електронна поща.
E-mail
 
Кулинария: Люто срадко, храната на маджирите Кулинария: Люто срадко, храната на маджирите 14:01 | 12.09.2018 | прегледи 1056

В демонстрациите бяха включени и доматената супа, кьопоолуто и други гозби, основните продукти за които са куртовските чушки и домати. Гостите опитваха ястията с ръчно месен селски хляб.

още
Горещината разваля пармезана Горещината разваля пармезана 08:05 | 14.07.2026 | прегледи 595

При температури над 40 градуса кравите прекарват повече време легнали, ядат по-малко и произвеждат до 10 на сто по-малко мляко, което е една от трите основни съставки на сиренето „Пармиджано реджано“ (добило популярност като Пармезан - бел. ред.), наред със солта и сирището.

още
Дъбът и виното Дъбът и виното 11:50 | 03.08.2011 | прегледи 718

Важно е да се прави разлика между това, когато едно вино е ферментирало в дъб или само е отлежавало в дъбова бъчва.

още
Най-типичните ястия от Северозапада Най-типичните ястия от Северозапада 17:20 | 12.12.2022 | прегледи 1004

Тук има чудесни червени и бели вина, вкусна дунавска риба. Видинският регион е уникален със своите червени и бели вина от сортовете Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Ризлинг, Мускато Бианко, от местни сортове като Димят, Памид, Гъмза и Отел.

още
Фрапе с вино представя Института по лозарство в Плевен Фрапе с вино представя Института по лозарство в Плевен 18:10 | 29.08.2025 | прегледи 2732

Във фрапето има мляко, но вместо кафе се добавя специална емулсия от вино, фибри и протеини. Тя е разработка на Николай Солаков от Института по криобиология и хранителни технологии в София, допълни инж. Цветанов.

още
Храните в древността Храните в древността 16:40 | 08.02.2017 | прегледи 1273

Семената, са били основна разменна единица в търговските отношения. Някои от тях имат стойността на злато. Киноа - тя била изключително популярна в земите на Перу.

още
10 препоръки за ресторантите 10 препоръки за ресторантите 07:05 | 07.01.2018 | прегледи 12043

Краят на миналата година беше времето за предсказване на всевъзможни тенденции в храненето, но ние решихме да пропуснем гастрономическото хвърляне на боб и заложихме на пожеланията в началото на 2018-та.

още
Суши бар с 9 места и 3 звезди „Мишлен” Суши бар с 9 места и 3 звезди „Мишлен” 15:34 | 17.01.2018 | прегледи 11694

Името на заведението е Араки на името на собственика и главен готвач Мицухиро Араки. Менюто за един човек струва £300 на човек.

още
Фестивал на пълнената чушка Фестивал на пълнената чушка 20:50 | 08.08.2019 | прегледи 1155

Кулинарният фестивал "Пълнената чушка - най-вкусната левченска традиция" се организира за първи път в град Левски на 31 август.

още
Най-добрите ресторанти са в Дания Най-добрите ресторанти са в Дания 18:10 | 08.10.2021 | прегледи 1426

Два датски ресторанта са начело на традиционната класация за 50-те най-добри в света - The World's Best Restaurant 2021. Класацията обхваща заведения от 26 страни, а осем от тях дебютират в класацията.

още
 
БЮЛЕТИН НА EconomyNews.bg