Кулинария - новини

13:45 | 30.04.2013 | 1031

Испанският El Celler De Can Roca детронира датския Noma, след като беше обявен за най-добър ресторант в света.

13:30 | 28.06.2011 | 1039

Защо чашата се завърта, преди дегустаторът да я помирише?

07:00 | 13.03.2014 | 1573

Шест от вината са на Катаржина Естейт, а две на Винпром Пещера. Отличията CWSA Best Value се присъждат на вината с най-добро съотношение качество/цена.

16:50 | 12.12.2011 | 973

На етиопската трапеза поредност на блюдата не съществува, всичко се сервира едновременно.

06:20 | 15.03.2017 | 1881

Академия „Изпечи с любов“ за начинаещи любители пекари и сладкари привлече над 850 души за четирите си издания. За 86% от записалите се продуктите на „София Мел“ са предпочитани в домашни условия, още преди да вземат участие в академията.

15:30 | 18.11.2011 | 721

Броени часове до началото на първото по рода си изложение за виното. 

08:01 | 07.09.2014 | 1880

Със сребърен медал за българското вино приключи 21-вото издание на Международния винен конкурс IWPZ в Цюрих, Швейцария. Престижното отличие беше присъдено на „Анкор Сира“ (Encore Syrah) 2012.

12:23 | 20.09.2016 | 1572

"Сира 2014" на винарска изба ЗЛАТЕН РОЖЕН бе избрано за най-добро вино от България, а Розе - реколта 2015 се класира на призовото второ място в своята категория в тазгодишното издание на конкурса "Вината на Черно море 2016", проведен по време на "III Черноморски винен форум" (III Black Sea Winemaking Forum) през месец юни тази година в Сочи, Русия.

17:05 | 20.10.2026 | 765

Експозицията включва над 100 обекта, включително от България - консервирани сарми, опаковки, книги с рецепти, най-старата от които е от 1842 г., менюта, рекламни материали и дори плетива. Някои от най-екзотичните експонати са от Япония, Аржентина и Обединените арабски емирства.

18:10 | 29.08.2025 | 3009

Във фрапето има мляко, но вместо кафе се добавя специална емулсия от вино, фибри и протеини. Тя е разработка на Николай Солаков от Института по криобиология и хранителни технологии в София, допълни инж. Цветанов.