EUR 1.9558
USD 1.1640
CHF 0.9175
GBP 0.8643
CNY 7.8752
you tube
mobile version

Кулинария - новини

АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]

Въведете Вашият e-mail адрес, за да получавате най-важните новини на EconomyNews за деня на своята електронна поща.
E-mail
 
Съхраняване на виното Съхраняване на виното 15:40 | 20.07.2011 | прегледи 841

Виното обича сравнително хладна постоянна температура около 15-18 градуса и около 70% влажност на въздуха.

още
Какво знаете за винените чаши? Какво знаете за винените чаши? 13:45 | 29.07.2013 | прегледи 1060

Както казват французите: "за всяко вино си има чаша" - една максима, която оправдават всички сериозни производители с последните си каталози.

още
Отличие за българско розе Отличие за българско розе 12:23 | 20.09.2016 | прегледи 1389

"Сира 2014" на винарска изба ЗЛАТЕН РОЖЕН бе избрано за най-добро вино от България, а Розе - реколта 2015 се класира на призовото второ място в своята категория в тазгодишното издание на конкурса "Вината на Черно море 2016", проведен по време на "III Черноморски винен форум" (III Black Sea Winemaking Forum) през месец юни тази година в Сочи, Русия.

още
Изложба на шоколада в София Изложба на шоколада в София 13:35 | 18.01.2018 | прегледи 9701

Изложба на шоколада се провежда в Bulgaria Mall в София от 18 до 24 януари. Една от атракциите е уникална изложба с фигури изваяни от шоколад.

още
5 от най-често бърканите винени термини 5 от най-често бърканите винени термини 16:15 | 25.01.2021 | прегледи 3625

Добре е да помним, че и този свят, като всеки друг, има собствен език и че работата на експертите – сомелиери, консултанти, търговци, вносители и ресторантьори, е да въведат публиката в него.

още
Гастрономическите предпочитания на румънците + видео Гастрономическите предпочитания на румънците + видео 08:53 | 27.04.2021 | прегледи 1539

В кратко интервю за EuroMeat News френски шеф готвач обяснява защо има много място за подобрения и иновации в румънската гастрономия.

още
Празник на пелина в с. Змейово Празник на пелина в с. Змейово 14:09 | 16.12.2022 | прегледи 1547

Около 4,5-5 тона от пелина се приготвят годишно в избите на змейовци като всеки от майсторите пази в дълбока тайна  какви точно билки подрежда помежду пластовете дюли и ябълки преди да ги залее със старо вино в 200-литровите бъчви.

още
Най-вкусните сандвичи на света Най-вкусните сандвичи на света 17:45 | 08.03.2024 | прегледи 1306

Според класация на онлайн пътеводителя за традиционна храна "Тейст Атлас" (Taste Atlas) на първо място е турският дюнер "Томбик" , на второ място в класацията е ливанският сандвич "шауарма", а трети - виетнамският "бан ми".

още
Как да разпознаем качествените колбаси? Как да разпознаем качествените колбаси? 17:10 | 26.07.2024 | прегледи 1239

Качественият колбас е с висок процент месо и с малък брой съставки, между 5 и 10. За малотрайните варено-пушени колбаси стандартът е минимум 60% месо, а за по-висококачествените продукти в тази категория –  минимум 80%, като например кренвиршите по стандарт „Стара планина“ са с около 83% свинско месо.

още
Каква риба предпочитаме? Каква риба предпочитаме? 18:10 | 18.09.2024 | прегледи 1056

Докато в близкото минало пъстървата, шаранът и скумрията са били сред традиционите риби на българската трапеза, то през последните години ципурата, лавракът и сьомгата постепенно започват да ги изместват.

още
 
БЮЛЕТИН НА EconomyNews.bg