Кулинария - новини

13:48 | 08.04.2016 | 1316

За тези, който са истински фенове на пикантната храна, лютият сос е незаменима подправка. Той се използва като добавка към салати, месо или в приготвянето на традиционни специалитети. Пикантните сосове са разпространени по-целия свят като най-често се консумират в Индия и ориенталската кухня.

15:40 | 20.07.2011 | 904

Виното обича сравнително хладна постоянна температура около 15-18 градуса и около 70% влажност на въздуха.

13:00 | 24.08.2011 | 688

За повечето хора в България понятието италианско вино се възприема твърде еднозначно.

16:00 | 03.01.2012 | 1250

През 1933 г. Смядовската луканка е отличена със златен медал на изложението в Бари (Италия).

13:10 | 16.03.2012 | 1145

Дегустация на българските вина от местни сортове и особено на тези от сорта рубин и неговите производни блендове.

15:45 | 15.11.2012 | 1438

Всичко ни се струпа тази година: силен студ, градушка, болести по лозята, включително мана, отбеляза Даниел Бюлия, председател на празника на младото вино

13:35 | 18.01.2018 | 9882

Изложба на шоколада се провежда в Bulgaria Mall в София от 18 до 24 януари. Една от атракциите е уникална изложба с фигури изваяни от шоколад.

07:00 | 27.01.2019 | 2674

80 на сто от закусващите не консумират плодове сутрин, показва социологическо проучване за хранителните навици на българите, няколко идея за добра закуска. 

06:35 | 07.02.2020 | 1889

Европейски химици съставиха набор от 17 молекули, които представляват основата на уникалния аромат и вкус на виното и го отличават от останалите спиртни напитки. Сред тях има молекули на фурфурол, октанал и изоамилацетат, вещества с мирис на пресен хляб, на цитрусови плодове и банани.

13:35 | 10.10.2024 | 937

Съветите на шеф Манчев  и проф. Найденова за осъзнато хранене и какво е „тиха тренировка“. Епизод на образователния видеокаст „Уменията на 21 век“ отговаря на въпроса: „Как да се храним с грижа за здравето си и това на планетата?“