EUR 1.9558
USD 1.1535
CHF 0.9347
GBP 0.8576
CNY 7.7834
you tube
mobile version

Кулинария - новини

АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]

Въведете Вашият e-mail адрес, за да получавате най-важните новини на EconomyNews за деня на своята електронна поща.
E-mail
 
Какво ново в чинията? Ето "новите" храни Какво ново в чинията? Ето "новите" храни 13:10 | 30.10.2015 | прегледи 1477

Чували ли сте за семена от чиа, флавоноиди или протеини от рапица? Може би не сте, но всички те са официално обявени за "нови" храни. На 28 октомври депутатите обсъждат и гласуват планове за опростяване на процедурата по одобрение на подобни храни. Регламентът има за цел да защити общественото здраве и да гарантира безопасността на храните, без да става пречка за иновациите в тази област. Прегледайте инфографика по темата.

още
Кой засегна пазара на бъчви? Кой засегна пазара на бъчви? 12:45 | 19.07.2013 | прегледи 825

През 2008, 3% от произведеното вино в световен мащаб беше отлежавало в дъб, докато сега говорим вече за 2%. На практика сме загубили 33% от пазара, споделя производител на бъчви.

още
Алергените в менюто Алергените в менюто 15:45 | 21.06.2016 | прегледи 3778

Независимо колко добре се справя в кухнята, човек понякога изпитва нужда да похапне някъде навън, за да релаксира, наслаждавайки се на плодовете на чуждото кулинарно изкуство. При съвременния начин на живот и работа онези, които имат възможност да обядват в къщи, са по-скоро малцинство.

още
Съвети: Храни, подходящи за замразяване Съвети: Храни, подходящи за замразяване 15:45 | 14.09.2016 | прегледи 1219

В ново проучване на „Активни потребители“ са анализирани етикетите на 25 синтетични заместители на оцет закупени от супермаркети в София и Пловдив по три показателя:

още
Успехът се крие и в сандвичите Успехът се крие и в сандвичите 16:37 | 29.07.2015 | прегледи 1867

Може би се чудите къде е разковничето за силата и атлетичността на някои от най-известните спортисти. Дали в диетите, дали в редовния и контролиран прием на калории или в добавките, които приемат?

още
Започва "Трапезица фест" за храни и напитки Започва "Трапезица фест" за храни и напитки 15:03 | 12.10.2017 | прегледи 9681

Изложението провокира интереса и на малки производители на уникални храни – хумус, билкови продукти, храни от ядки, качествени български вина, млечни продукти.

още
50-те най-добри български вина 50-те най-добри български вина 07:30 | 01.04.2019 | прегледи 2146

В дегустациите на DiVino участват седмина дегустатори – винени експерти с доказани умения и опит в оценяването на вино: Вили Гълъбова, Емил Коралов, Ефросия Благоева, Юлия Костадинова, Яна Петкова, Ясен Бориславов и Ясен Захариев.

още
На гребена на храната На гребена на храната 07:05 | 04.09.2019 | прегледи 1179

Въображението не познава граници и при менютата – готвачите измислят все по-нови начини да използват всяка част от продуктите. Не случайно създателят на австралийския ресторант за морска храна SaintPetereсчитан за най-креативния готвач в света в момента.

още
Как бирата се отразява на здравето ни? Как бирата се отразява на здравето ни? 15:05 | 11.10.2019 | прегледи 1157

Повече от 100 учени, лекари, пивовари и представители на медиите от цяла Европа участваха  в 9-ия Европейски симпозиум ,,Бира и здраве“ в Кралската академия на науките в Брюксел, какво представиха те.

още
Палмата измести сиренето от баничките Палмата измести сиренето от баничките 06:15 | 14.10.2019 | прегледи 1025

От 15 анализирани проби „баници със сирене“ в нито една не открихме сирене – в 1 не открихме пълнеж, в 3 установихме извара, в 7 сиренето е заместено изцяло с палмов продукт, а в 4 частично. За първи път в тестове на Активни потребители не откриваме нито един продукт със задоволително качество.

още
 
БЮЛЕТИН НА EconomyNews.bg