Кулинария - новини

12:43 | 02.03.2026 | 521

Само 1 от всеки 4 изпити чаши с безалкохолно у нас е с добавена захар. Индустрията за безалкохолни напитки отчита за поредна година намаляване на калориите и захарта в продуктите. Това показват данните от годишното независимо експертно проучване за калоричността на реализираните на българския пазар безалкохолни напитки. 75% от обемите на реализираните у нас напитки от цялото портфолио на индустрията, в т.ч. сокове и нектари, не...

16:30 | 02.12.2014 | 938

Не можем без кашкавал. Така както не можем без кисело мляко и сирене. Това са трите продукта, които описват пред света типичното млечно лице на България.

14:25 | 14.04.2012 | 1126

В приготвянето на домашен козунак има и магическо предизвикателство- ще стане или не?

17:45 | 20.10.2012 | 1167

Добивите през тази година са много по-малки, а в някои части на континента, като в Португалия например, се наблюдава спад от близо 40%.

07:20 | 05.11.2013 | 1672

Чаша бърбън с потопена люта чушка. Глътка от това огнено питие бе едно от предизвикателствата на второто издание на Whiskey Fest Sofia. Издържалите теста получиха сертификат за геройството.

17:20 | 02.06.2021 | 2842

Едва ли има нещо по-приятно и магическо за винолюбителите от лекия шум на изкачващи се малки балончета от пенливо вино по стройна кристална чаша. Въпреки че е стил, свързван с изисканост, елегантност и престиж, пенливите вина носят със себе си и много неверни митове.

18:02 | 18.10.2022 | 1674

Виненият коктейл Spritz, който се сервира като аперитив в продължение на десетилетия в Североизточна Италия, традиционно "върви" с cicchetti в кварталните барове във Венеция. Те са типичен местен ордьовър, който наподобява испанските tapas - малки хапки от месо, морски дарове, маслини и хрупкави хлебчета.

13:35 | 30.04.2009 | 1407

 Проучване на шотландски учени сред 11 хил. души доказва, че 4 чаши кафе дневно е добро лекарството в криза.

11:00 | 29.06.2011 | 1366

По-леките и по-екологични PET бутилки печелят одобрение.

11:50 | 03.08.2011 | 688

Важно е да се прави разлика между това, когато едно вино е ферментирало в дъб или само е отлежавало в дъбова бъчва.