Кулинария - новини

17:05 | 20.10.2026 | 569

Експозицията включва над 100 обекта, включително от България - консервирани сарми, опаковки, книги с рецепти, най-старата от които е от 1842 г., менюта, рекламни материали и дори плетива. Някои от най-екзотичните експонати са от Япония, Аржентина и Обединените арабски емирства.

12:40 | 19.03.2012 | 764

Откритието е базирано върху мета-анализ, обхванал над 200 000 души.

14:40 | 05.01.2015 | 1118

Сицилианците имат основание да не скромничат по отношение на кухнята. Цитрусите, захарта, канелата, шафранът са влезли в Италия оттук поради арабското влияние. А също и оризът за аранчините – оризовите топчета, пълнени с месно рагу и грах или с прошуто и сирена, емблема на сицилианската кухня, възприети в цяла Южна Италия.

17:30 | 31.08.2011 | 730

Всяка последна сряда на август в испанското градче Буньол се събират хора от цял свят, привлечени от странно забавление – епичен бой с домати.

17:30 | 03.12.2012 | 2162

Ето какво казва в интервю за EconomyNews.bg д-р Райна Иванова, началник отдел „Контрол на храните” към БАБХ.  

06:30 | 03.01.2014 | 2401

Произведените в регламентирани кланици пуйки на българския пазар са от 2-3 до максимум 5 процента. Ето защо е изключително трудно да се намери едра, добре угоена и качествена птица, отгледана в България.  

07:00 | 05.08.2014 | 11867

Какви непознати плотове може да се открият на българския пазар, който е пренаситен с праскови, дини, банани и други сезонни плодове, които понякога омръзват.

07:45 | 14.02.2015 | 1289

В световната, а и в българската кулинарна традиция, виното се използва не само за пиене, но и за готвене.

13:30 | 07.07.2015 | 4362

Съществуват много изследвания, които са съсредоточени към връзката между различни типове рак и консумацията на газирани напитки.

09:10 | 18.11.2020 | 1420

Наградата за авторска кухня получава “Niko’las 0/360” с главен готвач Цветомир Николов. А отличието за винена листа, което се връчва от партньорите от DiVino, е за ресторант „The Sea Terrace“ (Варна).