EUR 1.9558
USD 1.1640
CHF 0.9175
GBP 0.8643
CNY 7.8752
you tube
mobile version

Кулинария - новини

АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]

Въведете Вашият e-mail адрес, за да получавате най-важните новини на EconomyNews за деня на своята електронна поща.
E-mail
 
Време е за ябълки: Видове & факти Време е за ябълки: Видове & факти 18:00 | 09.03.2016 | прегледи 2281

Съвременните предпочитания за ябълките изискват те да са с хрупкава, сладка или сладко-кисела сърцевина, да се нараняват трудно, да са трайни, за да се транспортират лесно, без да променят вкуса и външния си вид.

още
Горещината разваля пармезана Горещината разваля пармезана 08:05 | 14.07.2026 | прегледи 389

При температури над 40 градуса кравите прекарват повече време легнали, ядат по-малко и произвеждат до 10 на сто по-малко мляко, което е една от трите основни съставки на сиренето „Пармиджано реджано“ (добило популярност като Пармезан - бел. ред.), наред със солта и сирището.

още
Сирни Заговезни - обичаят Сирни Заговезни - обичаят 08:25 | 26.02.2017 | прегледи 1938

Дните в седмицата след Заговезни се наричат Черен Вторник, Луда Сряда и Въртоглав Четвъртък и тогава не се работи.

още
Как и какво се готви с ракия Как и какво се готви с ракия 09:00 | 01.11.2013 | прегледи 2376

Готвенето с ракия постепенно си проправя път в съвременната висша кулинария и се смята за иновативно.

още
Новото Божоле пристигна! Новото Божоле пристигна! 08:05 | 20.11.2016 | прегледи 1978

Реколта 2016 със сигурност не може да бъде определена като спокойна в Божоле, както и навсякъде във Франция. Капризите на времето през пролетта вгорчиха живота на лозарите и ги принудиха да прекарват допълнително време сред лозята. Мнозина дори загубиха част от реколтата си заради градушките в Божоле през второто тримесечие…

още
Сол в сладките, захар в солените храни Сол в сладките, захар в солените храни 11:54 | 28.07.2025 | прегледи 1540

Знаете ли, че един европеец консумира средно около 37 кг захар годишно, а според Световната здравна организация 9 кг биха били напълно достатъчни? Освен това в ЕС се консумира средно близо 3,5 кг сол на глава от населението годишно, докато според СЗО максимумът би трябвало да бъде 1,8 кг.

още
Сладкарските изделия - луксът на трапезата Сладкарските изделия - луксът на трапезата 16:05 | 15.10.2025 | прегледи 1670

Българският потребител е изключителен ценител и традиционалист на сладкарските изделия, а за всеки празник се приготвят десерти от нашите майстори с много труд и внимание.

още
Сира? С повече грим, но красавица Сира? С повече грим, но красавица 15:40 | 27.01.2012 | прегледи 876

Дегустационен репортаж на DiVino.bg

още
Празник на смилянския фасул на 19 октомври Празник на смилянския фасул на 19 октомври 20:15 | 16.10.2019 | прегледи 1012

Около 50 тона е новата реколта от деликатесния сорт фасул, произведен в селищата по горното поречие на Арда според данни на Кредитната кооперация в Смилян. От тази година смилянски фасул се пласира и в известна марка хипермаркети в страната, уточняват от Кооперацията.

още
ANDRé е "Ресторант на годината" ANDRé е "Ресторант на годината" 09:10 | 18.11.2020 | прегледи 1387

Наградата за авторска кухня получава “Niko’las 0/360” с главен готвач Цветомир Николов. А отличието за винена листа, което се връчва от партньорите от DiVino, е за ресторант „The Sea Terrace“ (Варна).

още
 
БЮЛЕТИН НА EconomyNews.bg