Кулинария - новини

12:43 | 02.03.2026 | 868

Само 1 от всеки 4 изпити чаши с безалкохолно у нас е с добавена захар. Индустрията за безалкохолни напитки отчита за поредна година намаляване на калориите и захарта в продуктите. Това показват данните от годишното независимо експертно проучване за калоричността на реализираните на българския пазар безалкохолни напитки. 75% от обемите на реализираните у нас напитки от цялото портфолио на индустрията, в т.ч. сокове и нектари, не...

13:00 | 22.08.2011 | 706

Дегустационен репортаж на DiVino.bg.

16:50 | 21.03.2012 | 521

Днес трудоемкото приготвяне на желета от миналото е забравено и желатинът се произвежда промишлено.

18:02 | 18.10.2022 | 1707

Виненият коктейл Spritz, който се сервира като аперитив в продължение на десетилетия в Североизточна Италия, традиционно "върви" с cicchetti в кварталните барове във Венеция. Те са типичен местен ордьовър, който наподобява испанските tapas - малки хапки от месо, морски дарове, маслини и хрупкави хлебчета.

18:10 | 29.08.2025 | 2633

Във фрапето има мляко, но вместо кафе се добавя специална емулсия от вино, фибри и протеини. Тя е разработка на Николай Солаков от Института по криобиология и хранителни технологии в София, допълни инж. Цветанов.

17:40 | 05.10.2011 | 1653

Западните кръстоносци били замесени в неговата история. Не е доказано, но сигурно е така. 

17:30 | 11.10.2011 | 1016

Автомати, които пред клиента правят и пекат пица, ще бъдат в скоро време поставени по улиците в Ню Йорк. Всеки апарат ще съдържа продукти за 150 различни видове пица.  

17:45 | 30.08.2016 | 4860

Траминерът и мускатът - двата най-ароматни бели сорта, винаги са имали своето място на рафта в българските магазини. Широката публика ги xаресва заради изразителните им цветисти аромати и вкус, но малко xора знаят, че истинските им партньори на масата са не салатите и леките предястия, а силно пикантната азиатска куxня.

17:10 | 16.12.2016 | 1411

Едва два месеца след световната премиера на романа “Да готвиш за Пикасо”, състояла се на 9 август 2016, Издателство Гурме предлага на българските читатели дългоочакваната творба на Камий Обре.  

15:40 | 09.03.2020 | 9609

Най-очевиден е възстановеният ръст в търсенето на автомобили - 14,8% на месечна база, следван от комуникационното оборудване и домакинските уреди, съответно с 11,7% и 11,1%.