EUR 1.9558
USD 1.1640
CHF 0.9175
GBP 0.8643
CNY 7.8752
you tube
mobile version

Кулинария - новини

АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]

Въведете Вашият e-mail адрес, за да получавате най-важните новини на EconomyNews за деня на своята електронна поща.
E-mail
 
Горещината разваля пармезана Горещината разваля пармезана 08:05 | 14.07.2026 | прегледи 720

При температури над 40 градуса кравите прекарват повече време легнали, ядат по-малко и произвеждат до 10 на сто по-малко мляко, което е една от трите основни съставки на сиренето „Пармиджано реджано“ (добило популярност като Пармезан - бел. ред.), наред със солта и сирището.

още
Над 100 сирена в Испания Над 100 сирена в Испания 07:45 | 28.10.2013 | прегледи 889

Сирене от Екстремадура е сбъдната мечта за хората, които обичат да си топят. Вътрешността му е кремообразна и полутечна и затова най-разпространеният начин за поднасянето на торта дел касар е, като се отреже горната му част и се загребе с лъжица или пък просто се топи.

още
Винени посоки: Север и Юг Винени посоки: Север и Юг 15:45 | 11.11.2013 | прегледи 723

Все още се смята, че Северна България е отличен район за производство на бели вина, докато южната част е запазена територия за червените сортове. Дали това твърдение е абсолютно вярно и какви са характерните особености на червените вина от Севера и от Юга?

още
Забрана за продажба на гъши пастет Забрана за продажба на гъши пастет 15:00 | 30.06.2015 | прегледи 1453

Кметството на Сао Поуло неотдавна одобри закон, който забранява производството и продажбата на гъши пастет за голямо нещастие на главните готвачи, поискали да бъде наложено вето, предаде Франс прес.

още
Отличие за българско розе Отличие за българско розе 12:23 | 20.09.2016 | прегледи 1408

"Сира 2014" на винарска изба ЗЛАТЕН РОЖЕН бе избрано за най-добро вино от България, а Розе - реколта 2015 се класира на призовото второ място в своята категория в тазгодишното издание на конкурса "Вината на Черно море 2016", проведен по време на "III Черноморски винен форум" (III Black Sea Winemaking Forum) през месец юни тази година в Сочи, Русия.

още
Изчезва ли коледният марципан? Изчезва ли коледният марципан? 10:34 | 28.12.2017 | прегледи 11196

В Германия няма Коледа без марципан. Той се приготвя от захар, белтъци и смлени бадеми, а рецептата му идва чак от Средновековието. Традицията обаче е разклатена от силното поскъпване на суровините на пазарите, което принуждава сладкарите да бъдат иновативни.

още
Да затиснеш зеле Да затиснеш зеле 18:10 | 07.01.2019 | прегледи 1372

У нас киселото зеле не е само продоволствен, а в някаква степен и мирогледен проблем.

още
Нова криза гърци vs. македонци заради... мусаката Нова криза гърци vs. македонци заради... мусаката 12:33 | 05.02.2019 | прегледи 1669

Гръцки готвачи били шокирани да видят ястието, сервирано под плакат с надпис "Македонската кухня - вкусът на традицията". Гръцки собственик на ресторант разказал, че македонците представяли не само мусаката за свое национално ястие, но също и "гръцкото кисело мляко и гръцкото кафе".

още
"Палмата" намери нови пробойни "Палмата" намери нови пробойни 15:10 | 21.01.2019 | прегледи 1386

Те са получили опаковка от иначе добре рекламиран хляб „Баварски пълнозърнест“, произведен от „Добруджански хляб“ АД – гр. Добрич. За тежест той е представен като микс от „европейско качество с регионални добруджански традиции“.

още
Италиански дух в сърцето на София Италиански дух в сърцето на София 21:52 | 13.05.2023 | прегледи 1139

Традиционният фон при събиранията в Италия често е самата глъчка от хората, които са щастливи да споделят времето, храната и пивото заедно. 

още
 
БЮЛЕТИН НА EconomyNews.bg