Кулинария - новини

15:10 | 22.07.2011 | 897

Никога не прекалявайте с топлинната обработка на черупчестите мекотели, защото стават като гума.

12:43 | 02.03.2026 | 1208

Само 1 от всеки 4 изпити чаши с безалкохолно у нас е с добавена захар. Индустрията за безалкохолни напитки отчита за поредна година намаляване на калориите и захарта в продуктите. Това показват данните от годишното независимо експертно проучване за калоричността на реализираните на българския пазар безалкохолни напитки. 75% от обемите на реализираните у нас напитки от цялото портфолио на индустрията, в т.ч. сокове и нектари, не...

11:50 | 03.08.2011 | 715

Важно е да се прави разлика между това, когато едно вино е ферментирало в дъб или само е отлежавало в дъбова бъчва.

16:05 | 15.10.2025 | 1635

Българският потребител е изключителен ценител и традиционалист на сладкарските изделия, а за всеки празник се приготвят десерти от нашите майстори с много труд и внимание.

12:15 | 02.11.2012 | 853

Разнообразието от аромати и вкусове на зехтина може да се сравни само с тези на виното.

18:00 | 09.03.2016 | 2250

Съвременните предпочитания за ябълките изискват те да са с хрупкава, сладка или сладко-кисела сърцевина, да се нараняват трудно, да са трайни, за да се транспортират лесно, без да променят вкуса и външния си вид.

07:02 | 15.11.2019 | 1682

Два ресторанта за традиционна тай кухня получиха по две звезди Michelin. Това е дебют за гастрономията на тази азиатска страна, известна в целия свят.

07:33 | 21.05.2020 | 1789

Изследването на група учени от Оксфордския университет показва, че музиката може да повлияе върху начина, по който усещаме...вкуса на бирата.

11:05 | 10.07.2020 | 1093

Иновативните бургери, създадени на базата на растителни протеини, са сравними на вкус и вид с говеждия бургер. Приготвят се точно както и месото – на тиган или на грил.

15:59 | 13.12.2022 | 1381

Burrata Italiana ще те пренесе в Италия с ухание на гореща пица, домашна паста, традиционни италиански специалитети, на които да се насладиш с чаша селектирано италианско вино и неповторима гледка.