Кулинария - новини

08:05 | 14.07.2026 | 355

При температури над 40 градуса кравите прекарват повече време легнали, ядат по-малко и произвеждат до 10 на сто по-малко мляко, което е една от трите основни съставки на сиренето „Пармиджано реджано“ (добило популярност като Пармезан - бел. ред.), наред със солта и сирището.

09:15 | 13.03.2016 | 2261

Сирница е имал изключително важно място и значение в народните обичаи, най-вече като празник на прехода от зимния към летния цикъл, а и като символ на очистването.  

13:30 | 16.11.2011 | 700

Андреа Дал Чин е сред гостуващите лектори по време на DiVino.Taste.

17:30 | 31.03.2011 | 1166

Специализираният сайт за вино DIVino.bg любезно предоставя на EconomyNews.bg своя експертен избор за вино на деня.

11:10 | 11.04.2017 | 929

Изследвани са 12 марки местни и вносни бири, произвеждани от микропивоварни, които варят т.нар. „крафт“ или „занаятчийски“ бири с предимно горна ферментация и от 4 големи пивоварни, които произвеждат непастьоризирани и нефилтрирани пива с долна ферментация.

14:35 | 03.01.2018 | 9764

Новата 2018 г. предлага собствен "набор" от тенденции в здравословното хранене, пише в. "Дейли експрес". Някои от очакваните течения, свързани със здравето и храненето, са откровено необичайни, други са подкрепени от науката, отбелязват наблюдателите.

17:00 | 10.06.2011 | 1161

Специализираният сайт за вино DIVino.bg любезно предоставя на EconomyNews.bg своя експертен избор за вино на деня.

13:10 | 18.01.2012 | 837

За скромните си 6 лв. Villa Armira Shiraz Reserve 2008 дава наслада, сортовост и приятни усещания.

15:40 | 27.01.2012 | 875

Дегустационен репортаж на DiVino.bg

18:20 | 15.01.2024 | 1150

Всеки един регион в България има своята специфика на предпочитания – в Североизточна България, например, фаворит е суджукът за сушене и печене, докато в Северозападна - това са бабе и бахур. В София се консумират по-мазни артикули и на особена почит е сланината.