Кулинария - новини

08:05 | 14.07.2026 | 427

При температури над 40 градуса кравите прекарват повече време легнали, ядат по-малко и произвеждат до 10 на сто по-малко мляко, което е една от трите основни съставки на сиренето „Пармиджано реджано“ (добило популярност като Пармезан - бел. ред.), наред със солта и сирището.

07:00 | 27.01.2019 | 2555

80 на сто от закусващите не консумират плодове сутрин, показва социологическо проучване за хранителните навици на българите, няколко идея за добра закуска. 

07:00 | 11.03.2014 | 1759

САЩ са в процес на забрана на трансмазнините, съществуват принципи за съвместни мерки за защита от вредни храни и лекарства между Европейската и Американската агенции по безопасност на храните, в ЕС могат да бъдат предприети реципрочни действия.

16:05 | 16.09.2025 | 1444

Това лято "вдъхват нов живот на позабравения сорт Тамянка" и виното от този сорт грозде заслужено се нарежда сред най-емблематичните за изба "Магура“ през този сезон.

14:04 | 05.02.2026 | 1220

Всеки ден специално подбраните мобилни кухни, стрийт фууд каравани и камиони ще предлагат ястия от цял свят, приготвени на място. Посетителите ще имат богат избор -  от традиционни български гозби, скара, барбекю, през бургери, пълнени картофи, пушени меса, италианска паста, до съвременна интерпретация на класически сладки и солени мекици. 

16:10 | 27.02.2015 | 1664

7 безмесни ястия - за всяка от 7-те седмици на поста, които да ви вдъхновят да обърнете повече внимание на храната си през това забележително време на годината - прехода от зимата към пролетта. 

17:40 | 03.04.2015 | 1289

До края на великденските пости остават десетина дена. С нашите предложения за постни десерти ще ви помогнем да направите поне седем от тях по-весели и вкусни.

09:35 | 28.09.2016 | 1017

Скоро ще имаме Национален Български Гид по системата и организиран със специалисти от Мишлен (който в последствие ще доведе и самият Мишлен и то бързо). Това съобщава в профила си във Фейсбук шеф Борис Петров.

16:15 | 20.10.2016 | 904

Учени установиха защо доматите губят вкуса си след престой в хладилника. Някои от гените им се отпускат и престават да произвеждат ароматни вещества. Това съобщи Асошиейтед прес.

18:02 | 18.10.2022 | 1778

Виненият коктейл Spritz, който се сервира като аперитив в продължение на десетилетия в Североизточна Италия, традиционно "върви" с cicchetti в кварталните барове във Венеция. Те са типичен местен ордьовър, който наподобява испанските tapas - малки хапки от месо, морски дарове, маслини и хрупкави хлебчета.