Кулинария - новини

17:00 | 04.05.2011 | 1611

Екипът от дегустиращи на списание "Бакхус" обяви своя списък с номинирани ресторанти в пет отделни категории за 2011 г., съобщава сп.Бакхус.

16:50 | 21.03.2012 | 511

Днес трудоемкото приготвяне на желета от миналото е забравено и желатинът се произвежда промишлено.

09:30 | 15.02.2014 | 1291

Виното е френско от района на Бордо. В енотеката има бутилки с различни вина, някои от които са били подарявани на български величия.

11:08 | 16.08.2017 | 9543

Интересни рецепти с пъдпъдъчи яйца ще представи младият фермер Иван Тинков, който единствен на Фестивала продава такива яйца. Дегустациите са на два пъти: от 12 до 13 часа и от 17 до 18 часа.

12:03 | 10.05.2022 | 1461

Фестивалът ще бъде открит на 14 май от 11:00 часа на ул. "Съборна", в началото  на Стария град,  с което ще се даде старт на дегустациите. Осмото му издание ще е с рекорден брой участници, пъстра фестивална програма и феерия от вкусове.

12:43 | 02.03.2026 | 732

Само 1 от всеки 4 изпити чаши с безалкохолно у нас е с добавена захар. Индустрията за безалкохолни напитки отчита за поредна година намаляване на калориите и захарта в продуктите. Това показват данните от годишното независимо експертно проучване за калоричността на реализираните на българския пазар безалкохолни напитки. 75% от обемите на реализираните у нас напитки от цялото портфолио на индустрията, в т.ч. сокове и нектари, не...

11:10 | 06.02.2010 | 2540

Има ли поводи за страх от използването на храни и фураж, продукти на генното инженерство?

11:10 | 16.09.2011 | 929

Как хранителната индустрия превръща носталгията в маркетингов трик.

11:20 | 21.10.2011 | 1058

От 9 до 12 ноември 2011 г. пет водещи специализирани изложби от хранителната индустрия ще представят най-добрите и оригинални храни, напитки, опаковки, машини и технологии от различни страни по света.  

14:20 | 05.01.2012 | 716

330 млн. бутилки от пенливите вина са били продадени през изминалата година, което представлява ръст от 3,5% спрямо 2010 г.