АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
![Купуваме най-много кисело мляко](http://www.economynews.bg/images/110/th_ee3b087caa2fd97cb71845e0487ac143.jpg)
![](/img/views.png)
Млечните продукти са една от най-продаваните стоки в магазинната мрежа на Kaufland в България. Близо 35 млн. кофички кисело мляко са реализирани в хипермаркетите на веригата през последната година.
![ЕК определи кипърско сирене като ЗГУ](http://www.economynews.bg/images/110/th_512fb6bddbc5555624323900d1a197a3.jpg)
![](/img/views.png)
Сиренето халиция Тилириас е меко до полутвърдо бяло сирене от Кипър, произведено от термично обработено прясно козе мляко, сирище и сол. То зрее в осолена суроватка най-малко четиридесет дни и има мека до полутвърда и доста ронлива консистенция с характерни дупки с различна големина и форма. Сиренето има свеж вкус, с лимонов и леко солен аромат.
![За 10 месеца фалит на 48 кравеферми](http://www.economynews.bg/images/110/th_894c7d8bf9f941fe7611a22b0a123aac.jpg)
![](/img/views.png)
Преработката на мляко за последните четири месеца у нас е спаднала с 13 000 тона. Това показва статистиката на браншови организации в животновъдството, които за пореден път ще алармират за проблемите в сектора и ще представят искания за финансово подпомагане от държавата.
![ЕС произвежда по-малко мляко](http://www.economynews.bg/images/110/th_262c4290329f606b750bf7d9c9173f0c.jpg)
![](/img/views.png)
Германия е най-големият производител на мляко за пиене сред страните от ЕС (19 процента от общото количество в блока), масло (20 процента), кисели млечни продукти като кисело мляко (29 процента) и сирене (22 процента). Франция е вторият по големина производител както на масло, така и на сирене (18 процента от общото количество за всеки продукт.
![Купуваме по-малко храни през 2023](http://www.economynews.bg/images/110/th_341b9b18383eb7d9dc47ff73997aedcb.jpg)
![](/img/views.png)
Най-голямо е намалението в потреблението на зеленчуците - от 26.1 на 24.9 кг, на хляб и тестени изделия - от 18.6 на 18.0 кг, и на плодове - 19.1 на 18.7 килограма. Увеличава се потреблението на месни произведения - от 3.9 на 4.1 кг, и на прясно мляко - от 4.5 на 4.6 литра.
![Кипър освободи от ДДС 9 групи стоки](http://www.economynews.bg/images/110/th_8c930d649a946b1dbba5539d49ecd8c9.jpg)
![](/img/views.png)
В следващите 6 месеца освободени от ДДС и с по-ниски цени ще са общо 9 групи стоки от първа необходимост - хляб, мляко, яйца, бебешки храни и пелени, продукти за женската хигиена, пелени за възрастни, захар и кафе.
!["Ел Би Булгарикум" връща малки разфасовки сирене](http://www.economynews.bg/images/110/th_e45537421fe5bc71e2f9e98d5330ea5c.jpg)
![](/img/views.png)
Държавното "Ел Би Булгарикум" ЕАД се очаква да започне да преработва по 25 000 литра мляко всеки ден. В момента мощностите на дружеството са натоварени около 60%. Това каза в интервю изпълнителният директор на "Ел Би Булгарикум" ЕАД Ивайло Лилов.
![По-евтини зеленчуци, но по-скъпи храни](http://www.economynews.bg/images/109/th_be65dcb083665fcbd4535ebd85be127e.jpg)
![](/img/views.png)
Киселото мляко (3 и над 3 процента масленост) се качва с 2,7 на сто и кофичка от 400 г. се купува за 1,16 лв. Цената на прясното мляко (3 процента масленост) също се увеличава - с 0,9 на сто, и то се продава по 2,16 лева за литър.
![Бурята Даниел навреди на сиренето фета](http://www.economynews.bg/images/109/th_a78a3caa561feb32a12e0d8cb32494a1.jpg)
![](/img/views.png)
Около 40 процента от меките сирена в страната се произвеждат от овче и козе мляко, добито в префектура Тесалия, Централна Гърция, която беше опустошена от наводненията, връхлетели няколко средиземноморски държави този месец.
![Чаени напитки от нов тип в Китай](http://www.economynews.bg/images/109/th_0be386ba80df4136a833fd7cfdfec9c3.jpg)
![](/img/views.png)
Насочени към младите потребители, чаените напитки от нов стил като студен чай, чай с мляко, плодов чай и др. често използват пресни съставки и се правят по иновативни рецепти, отразяващи модерните тенденции във вкусовете.