Кулинария - новини

18:00 | 03.09.2013 | 1033

Поне 4000 години са минали от одомашняването на киноата, но заради трудните за механизирано обработване места, на които вирее, отглеждането й се придържа към тежките и уморителни древни традиции.

07:45 | 28.10.2013 | 949

Сирене от Екстремадура е сбъдната мечта за хората, които обичат да си топят. Вътрешността му е кремообразна и полутечна и затова най-разпространеният начин за поднасянето на торта дел касар е, като се отреже горната му част и се загребе с лъжица или пък просто се топи.

16:30 | 02.12.2014 | 1181

Не можем без кашкавал. Така както не можем без кисело мляко и сирене. Това са трите продукта, които описват пред света типичното млечно лице на България.

07:45 | 14.02.2015 | 1287

В световната, а и в българската кулинарна традиция, виното се използва не само за пиене, но и за готвене.

16:02 | 17.07.2015 | 2758

През летните горещини организмът се нуждае от качествена и лека храна, която би го заредила с нужната енергия, без да го затруднява да я преработва. Ето кои храни и напитки генерират по-голяма продуктивност според класация, публикувана в бюлетина «Активни потребители»:  

11:07 | 28.07.2015 | 5829

Създаването на купажно вино може да се окаже най-творческата част от работата на един енолог. Вездесъщият, и много български, купаж от шардоне и совиньон блан, е силно представен, в различни ценови и оценъчни категории: от 84 до 88 точки и от 11 до 22 лева

16:15 | 20.10.2016 | 1038

Учени установиха защо доматите губят вкуса си след престой в хладилника. Някои от гените им се отпускат и престават да произвеждат ароматни вещества. Това съобщи Асошиейтед прес.

07:25 | 04.11.2016 | 1557

Тестото е сред най-често консумираните продукти под формата на ароматни и вкусни изделия. То присъства в ежедневието ни като хляб, пица, паста и много други неща за хапване, от които изпитваме наслада.

06:25 | 09.12.2017 | 13186

През пролетта на 2018 г. пушената кълбъсъ и сладкото от люти чушки ще станат част от продуктовата линия на веригата с висококачествени продукти от български производители „Родна стряха“ .

06:40 | 11.01.2018 | 9549

След почти три години на Международната космическа станция, на 400 км над повърхността на Земята, иновативната еспресо машина с капсули ISSpresso приключи своята мисия „Кафе в космоса” и се завърна на Земята.