Кулинария - новини

12:57 | 27.07.2015 | 5378

Концентрация на най-много опасни Е-та в храните има в оцветените бонбони и сладоледи, както и тортите със снимка, съобщи екип от Лабораторията по молекулярна генетика към Института по молекулярна биология на БАН.  

16:43 | 28.09.2015 | 1356

За масово производство на зеленото сирене и дума не може да става - макар че е част от националните кулинарни ценности, властите отказват да разрешат приготвянето му с аргумента, че не са спазени хигиенните норми.

16:11 | 20.10.2015 | 814

На 24 и 25 октомври всеки ще може да се запознае с хората, които със своя труд и начин на живот реално спасяват българските кулинарни знания и земеделски умения по време на специално организирания пазар на български традиционни храни.

17:07 | 02.11.2015 | 1900

В една единствена вечер от тази есен, 20 ноември, Емил Минев, Divino и Cult Gourmet Catering ви предлагат необичайно приключение на сетивата, наречено Български тероари – 7-степенно дегустационно меню, съчетано със 7 български вина.

07:15 | 26.12.2015 | 3520

Тъмната бира притежава и по-висока хранителна стойност и калоричност от светлата, както и повече въглехидрати (около 7%). В същото време, приет в умерени количества, алкохолът, който в тъмните и червени бири у нас е със съдържание  между 5 и 6%, действа термогенно и спомага за поддържане на телесната температура.

17:02 | 30.12.2015 | 1145

След трайното установяване на устойчивото, честното, чистото, местното, свръхместното и хиперместното производството, след преоткриването на японската, китайската, ливанската, турската, руската, полската, мексиканската, перуанската и коя ли не друга кухня, след десетилетие на препускане през продукти, техники, места, суперхрани и суперзвезди на храната като че ли беше достигната границата, зад която няма отвъд.

09:30 | 31.12.2015 | 1869

Новогодишната вечеря често е гастрономическата кулминация на отминаващите 12 месеца. Тя изисква време, дори и при добро планиране, но всички усилия си заслужават за честването на този празник на новите добри надежди.

13:01 | 08.01.2016 | 1769

Арманякът носи името на едноименната област, разположена в сърцето на Гаскония, Югозападна Франция, и е тясно свързан с историята на гасконците.

06:55 | 24.02.2016 | 1540

Най-подходящите вина според зодиака подбра специализираната компания foodpanda. Ето какво препоръчват те:

18:15 | 04.04.2016 | 2276

Не е тайна, че прекаляването със захарта има негативни последствия за зъбите и фигурата ни. Постоянната консумация на твърде големи количества захар обаче е вредна и за много други части на тялото - от корените на косата до черния дроб, бъбреците и панкреаса, пише Iflscience.