Кулинария - новини

16:40 | 14.05.2015 | 1190

23,8 млн. хектолитра е световната консумация на розе. 7,5 млн. хектолитра е произведеното във Франция розе през 2014.  

18:00 | 16.06.2015 | 937

Второто място е за гръцката салата. Маринованата фета я прави толкова изкусителна и предпочитана.

15:00 | 30.06.2015 | 1428

Кметството на Сао Поуло неотдавна одобри закон, който забранява производството и продажбата на гъши пастет за голямо нещастие на главните готвачи, поискали да бъде наложено вето, предаде Франс прес.

17:06 | 11.08.2015 | 1892

Ново изследване, част от кампанията на английската потребителска асоциация Which? за спиране на измамните храни, установи, че една четвърт от пробите на сушен риган съдържат и други съставки.

07:05 | 09.08.2015 | 1973

Лятната жега предлага какви ли не забавления, невъзможни в друг сезон. Но горещините са и изтощителни за човешкия организъм. Затова е важно да се храним леко, а заедно с това пълноценно.

17:40 | 29.09.2015 | 8131

Най-вредни в това отношение са картофите заради тяхното високи количества скорбяла и ниско съдържание на вода, посочват изследователите от университета в Харвард.

16:43 | 28.09.2015 | 1373

За масово производство на зеленото сирене и дума не може да става - макар че е част от националните кулинарни ценности, властите отказват да разрешат приготвянето му с аргумента, че не са спазени хигиенните норми.

13:10 | 30.10.2015 | 1329

Чували ли сте за семена от чиа, флавоноиди или протеини от рапица? Може би не сте, но всички те са официално обявени за "нови" храни. На 28 октомври депутатите обсъждат и гласуват планове за опростяване на процедурата по одобрение на подобни храни. Регламентът има за цел да защити общественото здраве и да гарантира безопасността на храните, без да става пречка за иновациите в тази област. Прегледайте инфографика по темата.

07:15 | 26.12.2015 | 3533

Тъмната бира притежава и по-висока хранителна стойност и калоричност от светлата, както и повече въглехидрати (около 7%). В същото време, приет в умерени количества, алкохолът, който в тъмните и червени бири у нас е със съдържание  между 5 и 6%, действа термогенно и спомага за поддържане на телесната температура.

06:35 | 23.12.2015 | 3145

Бялото, червеното и зеленото са цветовете на Коледа и красивото им използване за направата на хляб е чудесна идея. А тъй като хлябът е неквасен, той се вписва идеално и в трапезата за Бъдни вечер.