Кулинария - новини

11:10 | 16.09.2011 | 959

Как хранителната индустрия превръща носталгията в маркетингов трик.

17:00 | 17.09.2011 | 1126

Лятото премина под знака на розетата в провансалски стил, казват еспертите.    

17:30 | 11.10.2011 | 1044

Автомати, които пред клиента правят и пекат пица, ще бъдат в скоро време поставени по улиците в Ню Йорк. Всеки апарат ще съдържа продукти за 150 различни видове пица.  

06:55 | 19.08.2016 | 11102

Въпросът е къде е най-вкусно, без непременно да е твърде скъпо. Ето нашият мини кулинарен тур, който описва някои вече изпитани места, както и новите ни открития.

12:38 | 16.05.2016 | 1194

Като добавки могат да се използват орехи, бадеми, локум, стафиди, мармалад и шоколад. Разрешен оцветител в козунака е Е 160а – бета-каротинСпоред агенцията козунакът следва да се причисли към хлебните, а не към сладкарските изделия.    

14:32 | 16.05.2018 | 2346

В постмодерното ни общество с толкова изявени консумеризъм и мултикултурализъм е съвсем естествено една практически непозната в Европа храна за десетина години да се превърне едва ли не в задължителна част от съвременното хранене.

11:03 | 15.05.2018 | 2912

Салатата е композиция от български елементи в цветовете на националния флаг. Блюдото включва цял розов домат от био ферма в Южна България, сос от магданоз, краве сирене от малка мандра в Стара планина, салата „Снежанка“ от цедено биволско мляко и краставици, както и зелена залата от естествено отглеждани микрорастения.

14:09 | 16.12.2022 | 1563

Около 4,5-5 тона от пелина се приготвят годишно в избите на змейовци като всеки от майсторите пази в дълбока тайна  какви точно билки подрежда помежду пластовете дюли и ябълки преди да ги залее със старо вино в 200-литровите бъчви.

21:52 | 13.05.2023 | 1112

Традиционният фон при събиранията в Италия често е самата глъчка от хората, които са щастливи да споделят времето, храната и пивото заедно. 

14:30 | 07.05.2025 | 1243

Деликатеси с шафран, дълъг черен пипер от Камбоджа и фаткарон (корейски макарон) могат да опитат посетителите от 9 до 11 май.