АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Ще има задържане на цените при основните хранителни продукти - варива, захар, свинско и пилешко месо, сиренето и кашкавала. Има намаление на олиото и маслото. Плодовете и зеленчуците са на по-високи цени вследствие на лошата реколта - очакват се по-високи цени на лука и картофите.
„Salinate de Turda” е продукт от сушено пушено свинско месо от врат, филе, шкембе и бут, накиснато в естествена изворна саламура (известна сред румънците като „maratoare“ или „muratoare“), в комбинация със смес от подправки, захар и млечни закваски, а след това отлежало 5-7 дни, опушено на твърда дървесина (от бук) и оставено да се суши за 20-28 дни.
Българо-индонезийската инвестиция е на обща стойност 72 млн.щ.д. За развитието на областта на снабдяването със суровини за период от четири години са планирани 34 млн.щ.д., а 38 млн.щ.д. – за създаването на съвместно предприятие за преработка на месо в Индонезия.
Основните продукти, изнасяни за Япония от ЕС, включват свинско месо, вина и спиртни напитки, пури и цигари, сирене, шоколад и захарни изделия и други преработени селскостопански стоки. ЕС внася основно супи и сосове, зеленчукови продукти, както и храни и зърнени заготовки.
Браншът има пет искания към управляващите: Да продължи забраната за внос на земеделски стоки от Украйна, като се разшири с вето и върху плодове, зеленчуци месо, мляко и мед.
Правителството намали през април ставката върху ДДС от 6 на сто до 0 на сто върху списък от 46 основни стоки, включително мляко, хляб, ориз, домати и някои видове месо и риба. Нулевата ставка трябваше да изтече в края на октомври.
Пилешкото месо поскъпва с 0,9 на сто и се предлага по 6,57 лв. за килограм. Яйцата (размер М) и тази седмица се купуват по 0,32 лева за брой на едро.
Изтъкнати бяха предимствата на сдружаването на земеделските производители в групи и организации като начин за повишаване на тяхното влияние по веригата на доставки на храни и увеличаване на дела на произведените стоки, предлагани в търговската мрежа.
През 2022 година 8,3 на сто от населението в ЕС не е могло да си позволи хранене, съдържащо месо, риба или вегетарианския им еквивалент всеки втори ден, което е с един процентен пункт повече, отколкото през 2021 година (7,3 на сто), отчита Евростат.
България държи 36,7% от световния износ на патешки черен дроб, 26% от износа на замразено патешко месо и 18% от износа на прясно патешко месо, макар и не големи обеми – сумарно за около 150 млн. щ.д.