АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
![Ръст на вноса на агнешко](http://www.economynews.bg/images/106/th_bd96f58356c21e5da32b1d4edb409f64.jpg)
![](/img/views.png)
През първото полугодие на 2022 година България е внесла десет пъти повече агнешко и овче месо, отколкото е изнесла, сочи статистиката на министерството на земеделието. Вносът на агнешко е над 70% по-голям спрямо същия период на предходната година. Месото идва основно от ЕС.
![Фирми се борят с обезлесяването](http://www.economynews.bg/images/105/th_2d972dc87b0b913c86e9c4b45b61d3d1.jpg)
![](/img/views.png)
Едни от най-големите компании за търговия с храни в света представиха подробни планове за борба с обезлесяването по техните вериги за доставки на соя, говеждо месо и палмово масло до 2025 г. Тази стъпка е смятана за особено важна за предотвратяване на катастрофални климатични промени.
![И яденето на месо, с вина за климата](http://www.economynews.bg/images/105/th_cfa975de5f9fefd1f898ef9299583075.jpg)
![](/img/views.png)
Около 80 процента от земеделската земя по света сега се използва пряко или непряко за производство на месо, като същевременно покрива само 11 процента от световната консумация на калории.
![Ю. Африка търси вегетариански бургери](http://www.economynews.bg/images/105/th_8e977e41892d71acea2687373bb92bfb.jpg)
![](/img/views.png)
Промяната толкова изнерви индустрията за преработено месо в Южна Африка, че през юни тя лобира за (и получи) правителствена забрана за продукти на растителна основа, използващи думи като "наденица" или "бургер" върху опаковката.
![Коктейлът - световен феномен](http://www.economynews.bg/images/105/th_54125deebd706e8c674b54c76dd804df.jpg)
![](/img/views.png)
Виненият коктейл Spritz, който се сервира като аперитив в продължение на десетилетия в Североизточна Италия, традиционно "върви" с cicchetti в кварталните барове във Венеция. Те са типичен местен ордьовър, който наподобява испанските tapas - малки хапки от месо, морски дарове, маслини и хрупкави хлебчета.
![Стартира възстановяването на Централните хали](http://www.economynews.bg/images/105/th_dac4f409be640335647e7028677da870.jpg)
![](/img/views.png)
След финализиране на ремонтните дейности над 170 български доставчици на основни категории храни като месо и колбаси, риба, хляб, млечни продукти, плодове и зеленчуци, ще станат част от възстановяването на оригиналното предназначение на сградата.
![Свинското -любимото месо на българина](http://www.economynews.bg/images/104/th_53269ae255c14f501cf49fc71bc5bb10.jpg)
![](/img/views.png)
Расте интересът към агнешкото месо, като има ясна тенденция то да се консумира целогодишно. На трапезата на българина все по-често място намират и пуешкото, патешкото и дивечовото месо. Увеличава се търсенето и на чуждестранно породисто говеждо.
![Нигерия: Очертава се забрана за клане на магарета](http://www.economynews.bg/images/104/th_9988b99e0437951678cc3f1721fe1052.jpg)
![](/img/views.png)
Асоциацията на търговците на магарета казва, че предложената забрана за клане на магарета в Нигерия ще доведе до загуба на работни места за три милиона нигерийци и ще разшири конрабандата с магарешко месо.
![63% от българите ядат месо всеки ден](http://www.economynews.bg/images/104/th_bfc4b4742335339be5868863be38ba59.jpg)
![](/img/views.png)
Продуктите на растителна основа са една от най-бързо нарастващите продуктови категории, вкл. в България. Според анализа 43% от българите смятат, че продуктите на растителна основа са полезни за здравето, докато 16% ги купуват заради вкуса им, а 10% – защото щадят околната среда.
![Увеличава се потреблението на месо - от 9.4 на 9.5 кг](http://www.economynews.bg/images/103/th_4fe9cb4ccdb5e891d2d436a7fe2d4003.jpg)
![](/img/views.png)
Също така на месни произведения - от 3.5 на 3.9 кг, яйца - от 39 на 40 бр., и захар - от 1.6 на 1.7 килограма. Намалява потреблението на хляб и тестени изделия - от 20.0 на 19.2 кг, кисело мляко - от 7.1 на 6.9 кг, прясно мляко - от 5.0 на 4.8 л, плодове - от 12.8 на 11.9 кг, зеленчуци - от 13.4 на 12.4 кг, и картофи - от 7.2 на 7.1 килограма.