АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
До 28 –ми януари в швейцарския град Люцерн гостите на хотел “Швайцерхоф” и ресторанта към него имат възможност да се насладят на българската кухня.
Кулинарна академия Barilla публикува в 10 точки някои стереотипи за италианската кухня и грешки, които чужденците допускат, докато готвят или се хранят.
Предвижда се една от звездите на туристическите обекти да бъде зелена, ако в тях се предлагат български еко продукти и приготвени от тях традиционни ястия от българската национална кухня.
Петзвездният хотел в Люцерн става домакин през ноември на Седмицата на българската кухня в Швейцария.
Гостите на световноизвестния швейцарски хотел "Швайцерхоф" в Люцерн ще имат българско вино и бренди в менюто си. От ръководството на хотела ще поемат и разходите по организирането на седмицата на българската кухня от 22 до 30 ноември.
Евро-Ток България и МЕТРО Кеш енд Кери България организират Кулинарен форум “Концепции 2013”, посветен на Испанската кухня.
Срещата е за обмен на добри практики в представянето на туристическата дестинация като съвкупност от услуги, местна кухня, традиции и култура.
Пазарът на храни и напитки е динамичен и предлага изобилие от продукти – традиционни, емблематични или включени в “менюто” на международната кухня.
Нации с кулинарни традиции харесват най-много българската кухня от целия си престой у нас, каза Ивелина Кючукова, съдружник в туристическа агенция, работеща предмно с Франция.
Една от масовите грешки на ресторантьорите е, че години наред пренасяха правилата на домашната кухня в заведенията.