АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
От 3 години енолози от страната взимат грозде от различни масиви с мавруд, за да определят кои са общите ароматни характеристики, които дава сорта. Членове на СЕБ участват в работни дегустации, чиято цел е да обобщят ароматите за вина от мавруд.
ChapelDown, базиран в графство Кент, Южна Англия, е най-големият производител на вино в страната. Компанията съобщи в комюнике, че реколтата е скочила с 43% тази година, е позволило да бъдат произведени 2 милиона бутилки пенливи и тихи вина или с една трета повече от предходната година.
Популяризирането на системата за качество при производството на вина със Защитено географско указание (ЗГУ) и Защитено наименование за произход (ЗНП) се предвижда по мярка „Информиране в държавите членки“ от Националната програма за подпомагане на лозаро-винарския сектор за периода 2019-2023 г.
Хитове са разядките с трюфели, предлагани както в комбинация със сирена и кашкавали, така и с лютеници и сладка. В гурме продуктите не са влагани консерванти, подобрители, оцветители или други вредни за здравето вещества.
Особена гордост е, че местните ни български сортове получават заслужено високи оценки и се нареждат сред най-добрите в света, посочват от Българската асоциация на независимите лозаро-винари.
Потребителите в Северна Македония много харесват вино от сорт Шардоне, Совиньон блан, както и Розе. Като цяло на пазара в Република Северна Македония ще бъдат внасяни традиционни сортове вина от България.
Български вина успяха да привлекат вниманието на сомелиери и дистрибутори по време на професионално винено изложение Vinexpo America. Интерес на форума са предизвикали червени вина от малката бутикова винарна Winery Manolev.
Винарска изба "Рупел" е специализирана в производството на бели вина, розе, сухи и десертни червени вина, най-вече от местните сортове Мелник 55, Рубин, Тамянка и Сандански мискет.
Цялата селекция от 11 до 50 по азбучен ред, десетте TOP вина от лимитирани серии (до 2000 бутилки) и всички награди в отделните категории. Най-добрите български вина бяха огласени, а създателите им - наградени, по време на официалната церемония.
Това е и първото понижение на износа от десетилетие, а основната причина за него е пандемията от коронавирус, наложила затварянето на хиляди барове и ресторанти по целия свят.