Кулинария - новини

14:40 | 27.02.2012 | 786

Дегустационен репортаж за български шардонета (ферментирали) в дъб от по-отлежали реколти.

12:40 | 19.03.2012 | 679

Откритието е базирано върху мета-анализ, обхванал над 200 000 души.

16:30 | 12.03.2012 | 668

Гроздето от сорта шардоне е способно да ни поднесе както вина със силен афинитет към дъба, така и много свежи, млади, чисти плодови екземпляри.

16:50 | 21.03.2012 | 496

Днес трудоемкото приготвяне на желета от миналото е забравено и желатинът се произвежда промишлено.

11:50 | 02.04.2012 | 529

Изследване показва, че химичните съединения, съдържащи се в натуралния шоколад, могат да подобрят настроението на хората, които са подложени на голям стрес.

15:50 | 03.04.2012 | 1676

Ресторантьорите и готвачите у нас признават, че имат сериозни затруднения да се снабдяват с дивечово месо, което е легално и проверено за безопасност.  

12:40 | 23.04.2012 | 1129

Пловдивчанинът Милен Панев грабна титлата „Готвач на България 2012“ на състезанията за Националната кулинарна купа, които се проведоха на 20 и 21 април в Международен панаир Пловдив. Той впечатли журито с меню от класически блюда, но приготвени с нови техники.

14:10 | 20.04.2012 | 798

Дегустирани бяха вона от Франция, Испания, Италия, Чили, Аржентина, Нова Зеландия и Австралия.

17:00 | 14.05.2012 | 765

Японска лаборатория потвърди, че българското вино е с най-висок антиоксидантен капацитет сред всички известни натурални вина и напитки в света.

09:30 | 18.05.2012 | 705

Последната високотехнологична атака срещу кравите е растежният хормон, който стимулира млечната продукция.