Кулинария - новини

20:15 | 16.10.2019 | 900

Около 50 тона е новата реколта от деликатесния сорт фасул, произведен в селищата по горното поречие на Арда според данни на Кредитната кооперация в Смилян. От тази година смилянски фасул се пласира и в известна марка хипермаркети в страната, уточняват от Кооперацията.

09:12 | 14.11.2019 | 1340

Консумацията на снаксове съответства на нуждите, свързани със съвременния начин на живот, връзката с общността, функционалното хранене и емоционалния баланс.

07:02 | 15.11.2019 | 1579

Два ресторанта за традиционна тай кухня получиха по две звезди Michelin. Това е дебют за гастрономията на тази азиатска страна, известна в целия свят.

08:01 | 18.11.2019 | 1165

Докато в зала 5 на Интер Експо Център 85 български изби ще представят на едно място най-добрите си вина, а посетителите ще могат да ги дегустират, в зала 6 виното среща бизнеса! Това е мястото, където винарите и професионалистите от винарския бранш ще могат да се срещнат с някои изложители.

06:35 | 07.02.2020 | 1719

Европейски химици съставиха набор от 17 молекули, които представляват основата на уникалния аромат и вкус на виното и го отличават от останалите спиртни напитки. Сред тях има молекули на фурфурол, октанал и изоамилацетат, вещества с мирис на пресен хляб, на цитрусови плодове и банани.

07:33 | 21.05.2020 | 1668

Изследването на група учени от Оксфордския университет показва, че музиката може да повлияе върху начина, по който усещаме...вкуса на бирата.

09:10 | 18.11.2020 | 1276

Наградата за авторска кухня получава “Niko’las 0/360” с главен готвач Цветомир Николов. А отличието за винена листа, което се връчва от партньорите от DiVino, е за ресторант „The Sea Terrace“ (Варна).

16:00 | 19.11.2020 | 1119

Най-сладката зона за пазаруване от кола е във Виена. Оригиналната торта Сахер вече се продава в drive-in зоната пред едноименния хотел във Виена!  

16:15 | 25.01.2021 | 3510

Добре е да помним, че и този свят, като всеки друг, има собствен език и че работата на експертите – сомелиери, консултанти, търговци, вносители и ресторантьори, е да въведат публиката в него.

17:09 | 24.08.2021 | 1153

Проявата, насрочена за 12 септември, е с участието на читалища и на фирми производители на хляб и тестени изделия в общината, във връзка с празника на Силистра - Кръстовден.