АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Трайно намалява консумацията на хляб и тестени изделия, като за първото тримесечие на 2018 година данните показват 21.2 килограма, към 21.5 кг. за същия период на миналата година.
През февруари количеството на убитите пилета възлиза на 94 млн. бройки, а количеството на убитите пуйки – 439 хил. бройки. Колкото до бройлерите, то през февруари има спад от 9,5% в сравнение с месец по-рано и увеличение с 5,2%, сравнено със същия месец миналата година.
Все повече потребители в ЕС купуват продукти, които са произведени по естествен начин и с необработени допълнително съставки. Био производството обхваща всички етапи на доставката на храни - от добива на месо и земеделски култури, през преработката, съхраняването, транспорта и продажбата.
В Румъния например цената на животните е с 10 до 30% по-ниска от тази в България, затова и търговецът избира да купи месото от там и да има по-голяма печалба.
Китай увеличава с 25 процента митото върху осем внасяни от САЩ продукта, включително свинско месо, и налага ново 15-процентово мито върху 120 внасяни от САЩ стоки, включително плодове.
Според Федералната служба за ветеринарен надзор, все повече страни купуват месо от Русия. През 2017 г. продажбите са били реализирани в 35 държави, а 286 руски фирми се занимават с износ на месо.
Увеличение се регистрира в потреблението на хляб, месо, месни произведения, кисело мляко, зеленчуци, плодове и яйца. Намалява консумацията на сирене и картофи. Без промяна е потреблението на прясно мляко, зрял фасул и олио.
Средната цена на замразени бройлери (65%) през 2017 г., предоставена от кланиците за бяло месо е с 1,1% над нивото от предходната година – 286,68 лв./100 кг, или 2,87 лв./кг (без ДДС).
Причината е, ако Световната търговска организация удоволетвори иска на ЕС Русия да изплати на съюза 1,39 млрд. евро заради ограниченията за вноса на свинско месо.
Здравната комисия на Европейския парламент отхвърли предложение на Европейската комисия, което да позволи употребата на фосфорна киселина и фосфати в замразеното месо за гирос и дюнер-кебап.