Кулинария - новини

12:03 | 20.08.2025 | 1230

Сицилия вече не е само море и културни забележителности, а може би най-вече преживявания на трапезата и в избата.Винено-кулинарният туризъм като преживяване, което ангажира сетивата, е традиция, превърнала се във феномен, а бизнесът се адаптирал и подготвя за нея.

06:30 | 15.08.2016 | 3352

Фрозе (от frozen и rosé)  е новият начин да се продава вино, като фините аромати са оставени настрана, защото хит коктейлът изисква розето да се замрази безцеремонно.

18:10 | 29.08.2025 | 2698

Във фрапето има мляко, но вместо кафе се добавя специална емулсия от вино, фибри и протеини. Тя е разработка на Николай Солаков от Института по криобиология и хранителни технологии в София, допълни инж. Цветанов.

15:45 | 21.06.2016 | 3673

Независимо колко добре се справя в кухнята, човек понякога изпитва нужда да похапне някъде навън, за да релаксира, наслаждавайки се на плодовете на чуждото кулинарно изкуство. При съвременния начин на живот и работа онези, които имат възможност да обядват в къщи, са по-скоро малцинство.

12:55 | 22.03.2016 | 1106

Едно от най-очакваните винени събития тази пролет - Discover.Vino Бургундия, Елзас и Лоара ще зарадва ценителите с дегустация на елитни френски вина. Този път тейстингът ще бъде придружен и от специално подбрано меню на шеф Йордан Рангелов (ресторанти Pure).

18:05 | 19.01.2018 | 11657

Чеканèто се прави през есента от местния сорт цвекло с червеникаво-розова кора и ефектна вътрешност от редуващи се бели и яркорозови слоеве.

18:40 | 10.03.2020 | 11515

Конкурс за най-добър козунак, обреден хляб и постна баница организира Община Ловеч. Кулинарното състезание е част от Националния събор на народното творчество "Цветница в Ловеч" и ще се състои на 12 април на площад "Тодор Кирков", съобщават от общинската администрация.

08:01 | 14.02.2020 | 2014

През тази година традиционният празник ще протече под мотото "Сухиндолското вино посреща еленския бут". Идеята на партньорството е по подобаващ начин да бъдат отбелязани 155 години от организираното честване на празника на лозарите и винарите в Сухиндол и да се постави началото на нов туристически продукт.

17:45 | 03.02.2021 | 1632

Кристина, Лоран, Иржи и Мартин: от Женева до София, АФП се срещна с четирима представители на бранша, които разказват за влиянието на здравната криза върху тяхната работа.

13:02 | 07.12.2021 | 2238

Burrata Italiana е новият италиански ресторант, открит от създателите на Happy Bar & Grill. Менюто предлага най-доброто от италианската кухня, както и модерна европейска класика.