Козе сирене - новини

15:05 | 26.10.2023 | 544

Държавното "Ел Би Булгарикум" ЕАД се очаква да започне да преработва по 25 000 литра мляко всеки ден. В момента мощностите на дружеството са натоварени около 60%. Това каза в интервю изпълнителният директор на "Ел Би Булгарикум" ЕАД Ивайло Лилов.

06:57 | 05.10.2023 | 467

Около 40 процента от меките сирена в страната се произвеждат от овче и козе мляко, добито в префектура Тесалия, Централна Гърция, която беше опустошена от наводненията, връхлетели няколко средиземноморски държави този месец.

13:45 | 02.10.2023 | 436

Основните продукти, изнасяни за Япония от ЕС, включват свинско месо, вина и спиртни напитки, пури и цигари, сирене, шоколад и захарни изделия и други преработени селскостопански стоки. ЕС внася основно супи и сосове, зеленчукови продукти, както и храни и зърнени заготовки.

08:10 | 27.09.2023 | 493

Сирената са тествани в акредитирана международна лаборатория по поръчка от „Сдружение за достъпна и качествена храна“ след силен потребителски интерес и стотици запитвания в платфармата www.zdkh.bg

14:26 | 31.07.2023 | 517

ЕК посочва, че "Българско бяло саламурено сирене" е ферментирал млечен продукт, произведен от пълномаслено краве, овче, козе, биволско или смесено мляко с добавка на закваски, съдържащи Lactococcus lactis subsp. lactis и Lactobacillus casei, както и симбиотични закваски от бактериите Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и Streptococcus thermophilus, получени чрез подсирване с мая за сирене, преминали необходимата обработка,...

15:15 | 26.06.2023 | 433

Промените в ценовите равнища през 2022 г. и бързото сближаване на България към средноевропейските нива сами по себе си не са повод за притеснение. Остават  обаче отворени много въпроси около някои групи стоки (и особено – храните), при които цените вече далеч са задминали средноевропейските.

09:07 | 30.05.2023 | 1606

Кравето сирене поевтинява с 1,6 на сто и се търгува по 11,11 лева за килограм, а кашкавалът тип "Витоша" се купува с 0,5 на сто по-скъпо - по 17,24 лева за килограм.

06:55 | 16.05.2023 | 1144

Кравето сирене поевтинява с 0,3 на сто и се търгува по 11,33 лева за килограм, а кашкавалът тип "Витоша" се купува с 0,8 на сто по-евтино - по 17,22 лева за килограм.

09:02 | 09.05.2023 | 1130

Кравето сирене поевтинява с 0,6 на сто и се търгува по 11,28 лева за килограм, а кашкавалът тип "Витоша" се купува с 1,8 на сто по-евтино - по 17,29 лева за килограм.

15:04 | 05.05.2023 | 856

Според професор от университета в Парма италианските продукти разказват стара, но невярна история, тъй като те не са се родили през Средновековието, а много по-близо до нас във времето и произходът им е плод на измислица.