АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
![От 10 вида овче сирене, кашкавал, един от овче мляко](http://www.economynews.bg/images/109/th_9eb36398f62c08f20e28a2e51e2f91aa.jpg)
![](/img/views.png)
Сирената са тествани в акредитирана международна лаборатория по поръчка от „Сдружение за достъпна и качествена храна“ след силен потребителски интерес и стотици запитвания в платфармата www.zdkh.bg
![Започна земеделският протест](http://www.economynews.bg/images/109/th_b19d534ce2dff25cd90543d19fe51765.jpg)
![](/img/views.png)
Браншът има пет искания към управляващите: Да продължи забраната за внос на земеделски стоки от Украйна, като се разшири с вето и върху плодове, зеленчуци месо, мляко и мед.
![Хърватска замразява цените на 30 храни](http://www.economynews.bg/images/109/th_da56659cc5e2a314ed7de25f8d1e26d8.jpg)
![](/img/views.png)
Цените на 30 основни продукта ще бъдат трайно намалени. Те включват продукти като слънчогледово олио, прясно мляко, брашно, захар, определени месни и млечни продукти, ориз, яйца, някои зеленчуци и плодове, шоколад и продукти за бита.
![Португалия удължава нулевата ставка по ДДС за храни](http://www.economynews.bg/images/109/th_561010b255723a18dc9f6b1df953cce0.jpg)
![](/img/views.png)
Правителството намали през април ставката върху ДДС от 6 на сто до 0 на сто върху списък от 46 основни стоки, включително мляко, хляб, ориз, домати и някои видове месо и риба. Нулевата ставка трябваше да изтече в края на октомври.
![Доходи & разходи през Q2](http://www.economynews.bg/images/109/th_6556af524b9467b83fb77c794086b906.jpg)
![](/img/views.png)
Потреблението на повечето основни хранителни продукти средно на лице от домакинство намалява през Q2 на 2023 г. в сравнение със същото тримесечие на 2022 година. Най-голямо е намалението в потреблението на хляб и тестени изделия - от 18.9 на 17.7 кг и на кисело мляко - от 7.4 на 6.8 кг.
![Има ли млечен картел?](http://www.economynews.bg/images/109/th_dad72b5807400eac4469a7e3cc336db5.jpg)
![](/img/views.png)
Причината за исканото разследване е в аномалиите в цените на млякото и млечните продукти. В много части на България изкупната цена на суровото мляко е изключително ниска - 50-60 ст. за литър и животновъдите са на загуба.
![България - седма по ниска изкупна цена на мляко в ЕС](http://www.economynews.bg/images/109/th_bddb01b1fbe6a19554af90c30f4f7e33.jpg)
![](/img/views.png)
Средната изкупна цена на млякото у нас е била 41,15 евроцента за литър, което се равнява приблизително на около 80 стотинки. През юни в ЕС най-ниски са били цените на суровото мляко в Латвия - 33,97 евроцента за литър и Литва - 34,57 евроцента за литър.
![ЕК призна "Българско кисело мляко" като ЗНП](http://www.economynews.bg/images/109/th_86671542ad6b309c03b3e0c71caa7c72.jpg)
![](/img/views.png)
ЕК посочва, че "Българско бяло саламурено сирене" е ферментирал млечен продукт, произведен от пълномаслено краве, овче, козе, биволско или смесено мляко с добавка на закваски, съдържащи Lactococcus lactis subsp. lactis и Lactobacillus casei, както и симбиотични закваски от бактериите Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и Streptococcus thermophilus, получени чрез подсирване с мая за сирене, преминали необходимата обработка,...
![Мляко и сирене у нас - сред най-скъпите в ЕС](http://www.economynews.bg/images/108/th_86b87415f21cfe4cd0ba278d23755e59.jpg)
![](/img/views.png)
Промените в ценовите равнища през 2022 г. и бързото сближаване на България към средноевропейските нива сами по себе си не са повод за притеснение. Остават обаче отворени много въпроси около някои групи стоки (и особено – храните), при които цените вече далеч са задминали средноевропейските.
![Полша ще произвежда българско кисело мляко](http://www.economynews.bg/images/108/th_99e9fcf5a70e5c05e7b043c12f0f71b4.jpg)
![](/img/views.png)
Компанията „Млековита“ има интерес към подписване на лицензионно споразумение, по силата на което да произвеждат кисело мляко в собствените си заводи, ползвайки българските бактерии Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus.