АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
![Мюсли от лимец и кисело мляко](http://www.economynews.bg/images/82/th_de742e760fd68ae60f1c90c3d7f204a3.jpg)
![](/img/views.png)
На първото априлско издание на Фермерския фестивал ще представим една уникална комбинация: мюсли от лимец от био фермата на Надя и кисело мляко от фермата на Христо. Демонстрацията ще е между 12 и 14 часа.
![България лидер по изкупено мляко в ЕС](http://www.economynews.bg/images/82/th_00457b55a3ce4d2624d646d55b8fa803.jpg)
![](/img/views.png)
България е водеща в ЕС по ръст на изкупено мляко с 12% за 2017 г. По предварителни данни на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА), изкупеното краве мляко през 2018 г. ще достигне – 568 хил.т.
![Направа на сметана на Фермерския фестивал](http://www.economynews.bg/images/82/th_9740e009e23435545ac2138e36c9c8f7.jpg)
![](/img/views.png)
На 28 март на Фестивала ще има демонстрация на правене на сметана и масло с мляко на малката семейна ферма „Мантарови“, които можете да направите после в домашни условия. Мандрата е създадена през 2015 година.
![Евродепутат Неков защитава киселото мляко](http://www.economynews.bg/images/82/th_5390a97c9b3d633acc57e70bac665109.jpg)
![](/img/views.png)
Той пита ЕК: Каква е формулата, по която се изчисляват глобите, какъв ще е евентуалният им размер и има ли заведена такава процедура срещу други държави членки, които поддържат свои продукти в регистър по Лисабонската спогодба и не са ги защитили, като географски означения.
![1 449 лв. общ доход - 1 368 лв. общ разход](http://www.economynews.bg/images/82/th_0cad5c35d47b71bc7633e28f372a0d19.jpg)
![](/img/views.png)
Увеличение се регистрира в потреблението на хляб, месо, месни произведения, кисело мляко, зеленчуци, плодове и яйца. Намалява консумацията на сирене и картофи. Без промяна е потреблението на прясно мляко, зрял фасул и олио.
![0,64 лв./л изкупна цена на млякото](http://www.economynews.bg/images/81/th_915b94fccca4210e7a213161997b594c.jpg)
![](/img/views.png)
Брутната продукция от мляко през 2017 г. ще бъде по-висока от тази през предходната година и възлиза на 732 млн. лв, сочат първоначални оценки на Националната статистика, цитирани в анализ на Центъра за икономически анализи в селското стопанство САРА.
![Биомлякото с 10 евроцента по-скъпо](http://www.economynews.bg/images/81/th_62502762d4eab2c6d93cb7046a72c331.jpg)
![](/img/views.png)
Според ЕК биологичното мляко съставлява 10% от общия обем произведено мляко в Швеция, Холандия, Австрия, Латвия и Дания. В Ирландия, Испания и Полша то е по-малко от 0,5%.
![Заразеното мляко на френската "Лакталис"](http://www.economynews.bg/images/81/th_1b01ca5b66a476e07a93fc49961ab0f3.jpg)
![](/img/views.png)
Операцията по изтегляне на кутии с мляко за бебета, произведено от френската компания касае 83 страни, обяви президентът и генерален директор на компанията Еманюел Бение. Той обеща да бъдат обезщетени всички засегнати от заразяването със салмонелоза семейства.
![Ирански компании търсят бг производители на мляко](http://www.economynews.bg/images/80/th_714f8551b198fbb88c111d34af2d20fc.jpg)
![](/img/views.png)
Иранските компании търсят български компании за сътрудничество и обмяна на опит в областта на оборудването и технологичните решения в сектора на хранително-вкусовата промишленост и по конкретно в производството на кисело мляко, сирене, кашкавал и други млечни продукти.
![10% по-скъпи млечни продукти](http://www.economynews.bg/images/80/th_75fe97ec839a63de7b8669c2d4da98ed.jpg)
![](/img/views.png)
Цената на маслото, сиренето и кашкавала се вдига, като причината за това според експерти е дефицит на мляко. При маслото има увеличение в рамките на 12-13 ст.