АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
![Кулинария: Люто срадко, храната на маджирите](http://www.economynews.bg/images/85/th_3af7a9a01fdab72ff722eed510ff022d.jpg)
![прегледи](/img/views.png)
В демонстрациите бяха включени и доматената супа, кьопоолуто и други гозби, основните продукти за които са куртовските чушки и домати. Гостите опитваха ястията с ръчно месен селски хляб.
![Печенето "изгаря" калориите на захарта](http://www.economynews.bg/images/83/th_e1d5ffa54d77560a69f8a871811a6c8c.jpg)
![прегледи](/img/views.png)
Когато за сладкарското изделие е използвана обикновена захар, калориите в нея след печене намаляват с 12 процента. Когато захарта е инветирана (смес от фруктоза и глюкоза), те са по-малко с цели 36 процента.
![Антъни Бурдейн се е самоубил](http://www.economynews.bg/images/83/th_8c0cbe1f992a3bea9c7352a30ee3b78d.jpg)
![прегледи](/img/views.png)
Бурдейн е бил във Франция, работейки по предстоящия епизод на спечелилата много награди поредица за CNN "Parts Unknown." Неговият близък приятел Ерик Риперт, френски готвач, открил, че Бурдейн не реагира в хотелската си стая в петък сутринта.
![Празник на тетевенската саламура](http://www.economynews.bg/images/83/th_563f7c3b50a44aaf911d4161b743c472.jpg)
![прегледи](/img/views.png)
Екип от утвърдени тетевенски готвачи ще демонстрира на живо приготвяне на традиционната тетевенска саламура. Със своя кухня и автентични рецепти за приготвяне на рибни ястия ще се включат и кметствата от община Тетевен.
![Вечеря, вдъхновена от книга](http://www.economynews.bg/images/84/th_1368cb811315d7175c00a1b8f79ff8a9.jpg)
![прегледи](/img/views.png)
Багри, софийският ресторант, който изцяло споделя философията на Slow Food, ви предлага на 19 юни, вторник, една специална вечеря, посветена на новоиздадената от Gourmet Publishing книга 100 милиона години храна – интересен антропологичен разказ и пътепис за храната на нашите предци и развитието й днес в различните човешки култури.
![Най-популярните риби у нас](http://www.economynews.bg/images/84/th_ec3f7fb21b908d2ecdf5fb9af9025483.jpg)
![прегледи](/img/views.png)
У нас вече има разнообразно предлагане от вносни риби и деликатеси на чужди морета, но не бива да забравяме и българските рибарници.
![Лютеница в кутийка](http://www.economynews.bg/images/84/th_9709cff6c30323d18bd87022e8e4f1ba.jpg)
![прегледи](/img/views.png)
Българската компания „Булконс Първомай“ ООД инвестира 5 млн. лв. в модернизиране на производствения процес за лютеница в предприятието си в град Първомай.
![Българската баница е само българска](http://www.economynews.bg/images/85/th_c2f1e5c03e364ede9688a1a5daa16878.jpg)
![прегледи](/img/views.png)
Сред многото български ястия, които минават за строго национални, типични и традиционни (макар да ги имат и съседните народи), има едно, чието вписване в националния празничен кулинарен код е вън от всякакво съмнение. Става дума за баницата.
![Забранените храни в Бъкингамския дворец](http://www.economynews.bg/images/84/th_c8be3ec7daa3d817427945acebfe90d8.jpg)
![прегледи](/img/views.png)
На трапезата на кралица Елизабет Втора били забранени храните с високо съдържание на въглехидрати - пастата, и нишесте - оризът и картофите. Освен това на главния готвач било наредено да не добавя в ястията лук и чесън, за да нямат кралските особи лош дъх в устата.
![Изключи телефона и получаваш вино!](http://www.economynews.bg/images/84/th_d994c07a424d79e5cfbc034be216a13a.jpg)
![прегледи](/img/views.png)
Ресторант в Сидни възнаграждава клиентите си с чаша вино, ако се откажат от мобилните си телефони докато се хранят.