АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Тя е разположена в ДЛС-Паламара, строежът стартирал през 2017 година, а идеята за базата е на ръководството на СИДП. Сградата е с площ 500 кв.м и е оборудвана с техника и материали, които да отговарят на всички изисквания на Българската агенция по безопасност на храните.
Научен център по земеделие – Средец взе участие в Изложение и дегустация на местни продукти в гр.Средец, организирано от СНЦ „ МИГ СРЕДЕЦ“, като бяха представени два продукта: Дядо „НЦЗ – Средец” и Филе „НЦЗ – Средец”, произведени от месото на Източнобалканската свиня.
В големите супермаркети продуктът се търгува на цени от 4,39 лв./кг (Пазарджик, Пловдив и Хасково) до 5,45 лв./кг (Разград), а в по-малките магазини - от 4,60 лв./кг (Сливен и Ямбол) до 5,25 лв./кг (Разград).
72% от общото количество месо и месни продукти в Kaufland са българско производство. За да удовлетвори търсенето от страна на клиентите на родни продукти и в подкрепа на местното производство, Kaufland предлага български колбаси на производители от 12 региона в страната, като Пловдив, Велико Търново, София, Благоевград и Хасково. Производители от 9 региона снабдяват хипермаркетите с прясно българско месо.
Aфpиĸaнcĸaтa чyмa пo cвинeтe ce пpeдaвa чpeз ĸoнтaĸт c тeлecнитe тeчнocти нa зapaзeнитe живoтни и мoжe дa ce paзпpocтpaнявa oт xopa и ĸaмиoни. Πoчти винaги e фaтaлнo пpи cвинeтe и нямa нaлични лeĸapcтвa или вaĸcинa, нo нe вpeди нa xopaтa.
Собствената марка прясно месо „Шеф Месар“ е с гарантирано качество от TÜV Nord България. Независимият институт за сертификация и на хранителни стоки проверява и контролира всички доставчици на марката и гарантира качественото производство и спазването на всички законови мерки.
Според изследването сред новите навици са консумирането на добре сготвено месо (избрано от 69% от допитаните); яденето на по-малко сурова или студена храна (57,6%) и пиенето на повече вода и консумирането на повече свежи зеленчуци, плодове и богати на протеини храни (57,3%).
Увеличава се потреблението на повечето хранителни продукти, като по-съществено нараства консумацията на месо - от 8.9 на 9.2 кг, плодове - от 8.5 на 9.4 кг, зеленчуци - от 18.0 на 18.6 кг, прясно мляко - от 4.2 на 4.4 л, и яйца - от 40 на 42 броя.
Водещо място в промишленото производство на червено месо през 2019 година заема Южният централен район с 23.2% от общо произведеното месо и с дял 22.2% от добитото свинско месо за страната.
Производството обаче няма да следва същите темпове, прогнозираното увеличение е само 0,5% в сравнение с резултатите от 2019 г.