Кулинария - новини

14:32 | 20.02.2018 | 10700

Байджо е най-популярната спиртна напитка в Китай, наричана още китайска водка, заради високия си алкохолен градус (обикновено между 35 и 60о). В буквален превод означава бял алкохол, бяло вино – в Китай дори и спиртните напитки се наричат вино.

12:02 | 26.06.2018 | 1326

Ще опитате десетки супер качествени и дори легендарни розета, внасяни у нас и то във вкусни съчетания с истински шедьоври от кухнята на Прованс – и солени, и сладки, и по-деликатни, и по-пикантни!

18:01 | 24.07.2018 | 2152

Порция диня от 200 грама, която съдържа 50-60 калории, разхлажда в летните жеги и същевременно задоволява желанието за сладко.

18:01 | 07.06.2018 | 1884

Когато за сладкарското изделие е използвана обикновена захар, калориите в нея след печене намаляват с 12 процента. Когато захарта е инветирана (смес от фруктоза и глюкоза), те са по-малко с цели 36 процента.

17:02 | 15.06.2018 | 2219

Екип от утвърдени тетевенски готвачи ще демонстрира на живо приготвяне на традиционната тетевенска саламура. Със своя кухня и автентични рецепти за приготвяне на рибни ястия ще се включат и кметствата от община Тетевен.

18:01 | 14.06.2018 | 2218

Багри, софийският ресторант, който изцяло споделя философията на Slow Food, ви предлага на 19 юни, вторник, една специална вечеря, посветена на новоиздадената от Gourmet Publishing книга 100 милиона години храна – интересен антропологичен разказ и пътепис за храната на нашите предци и развитието й днес в различните човешки култури.  

12:33 | 17.07.2018 | 1174

У нас вече има разнообразно предлагане от вносни риби и деликатеси на чужди морета, но не бива да забравяме и българските рибарници.

15:33 | 21.06.2018 | 2147

Българската компания „Булконс Първомай“ ООД инвестира 5 млн. лв. в модернизиране на производствения процес за лютеница в предприятието си в град Първомай.

12:33 | 27.07.2018 | 1445

На трапезата на кралица Елизабет Втора били забранени храните с високо съдържание на въглехидрати - пастата, и нишесте - оризът и картофите. Освен това на главния готвач било наредено да не добавя в ястията лук и чесън, за да нямат кралските особи лош дъх в устата.

08:53 | 27.04.2021 | 1561

В кратко интервю за EuroMeat News френски шеф готвач обяснява защо има много място за подобрения и иновации в румънската гастрономия.