АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
![Уникални сирена & "партизани" - производители](http://www.economynews.bg/images/59/th_9cd1ce88c24ec59ae85a5888d25f7c39.jpg)
![](/img/views.png)
Прясно сирене от местна порода кози от Банско, сирене от каракачански овце от с. Влахи, Благоевградско, кашкавал от с. Борино в Родопите, зелено сирене от с. Черни Вит, Тетевенско плюс вино Гъмза от Боровица, Белоградчик. Великолепна комбинация от вкусове, при това неподправено български.
![Магарешко сирене = 1000€/кг](http://www.economynews.bg/images/58/th_bf5ecc6d43a4008eec84f589b26dafdc.jpg)
![](/img/views.png)
Сърбия преговаря с Русия за евентуален износ на магарешко сирене, произвеждано във ферма в природния резерват Засавица близо до Белград, предаде Танюг.
![Холандски изкушения от телешко в София](http://www.economynews.bg/images/58/th_ece757ac28ba58f79f4d3df16fd72e73.jpg)
![](/img/views.png)
Телешко филе по американски, сервирано върху италиански кростини със сушени домати конкасе, босилек и пармезан; тънко нарязано запечено телешко филе със сос от риба тон и солени каперси; телешко със сушени сливи, орехи, фета сирене и свежа мента...
![ЕК спря ембаргови компенсации за сирене](http://www.economynews.bg/images/58/th_010f3be2562aaf7ebc59cb6298a29590.jpg)
![](/img/views.png)
Заради искания, оценявани като преувеличени, ЕК суспендира във вторник мерки за подкрепа на производителите на сирене. Те трябваше да получат подкрепа в отговор на руското ембарго.
![Извънредна схема за складиране на сирене, кашкавал, извара](http://www.economynews.bg/images/57/th_dc82d9ffcd28174c7e85af70ef403ae0.jpg)
![](/img/views.png)
Мярката се въвежда във връзка с наложената забрана за внос на някои продукти от Европейския съюз в Русия.
![Сръбско сирене на руския пазар](http://www.economynews.bg/images/57/th_ba0cf7e8e92d10491d5770beedc7d0f5.jpg)
![](/img/views.png)
Става дума за допускане на руския пазар на крупни млекообработващи предприятия, които възнамеряват да доставят на руския пазар предимно сирене и кашкавал.
![Българското сирене = 12 задължителни стъпки](http://www.economynews.bg/images/56/th_23ae8c4a689f9b3a13204a941cc8a27f.jpg)
![](/img/views.png)
Според потребителско проучване 57,8 % от българите консумират сирене всеки ден, но повече от 30% не познават нито един от производствените му процеси. Сред най-познатите етапи е „зреенето“ – 77%, а най-непознат се оказва „изпичането“ и терминът „порцеланов лом“.
![Спекулативни цени по гръцките курорти](http://www.economynews.bg/images/56/th_11cf9245984095cdd78acfc1440f5faf.jpg)
![](/img/views.png)
Така например, според медията фрапето със сладолед било предлагано за 8,50 евро, айриш кафето - за 9 евро, гръцката салата - за 8 евро, телешко с картофи - за 19 евро, а парче баница със сирене - за 6 евро. Отбелязва се, че всички тези цени са били с 13 процента ДДС.
![Индексът на тържищните цени падна с 10%](http://www.economynews.bg/images/55/th_df9ad30864c33ea6f32499dea7e983b6.jpg)
![](/img/views.png)
На годишна база цената на кравето сирене се качва с 5%, на кашкавала и на кравето масло - с около 3%. Цените на месото и месните произведения през май тази година са по-ниски.
![Ядем по-малко хляб](http://www.economynews.bg/images/52/th_b437985f5c3a4a8c569756f9a8048092.jpg)
![](/img/views.png)
Увеличение се наблюдава при консумацията на плодове - от 10.7 кг на 12.6 кг, месо - от 8.6 кг на 8.8 кг, сирене - от 3.1 на 3.2 л, и яйца - от 34 на 36 броя. Намалява потреблението на хляб и тестени изделия - от 25.3 на 24.7 кг.