Модерни занаятчии - новини

07:15 | 28.04.2019 | 6162

Spirulina blue wine, шоколад LyoCrunch, безглутенов хляб от нахут, просо, ориз и царевично нишесте са новите постижения, за които разказва в интервю за EN.bg  проф. д-р Илиана Начева, директор на ИКХТ.

07:20 | 25.12.2016 | 28479

Историите на сем. Кулови от Под Балкана, сем. Данчеви от Добродан и за сем. Веселина Мутафчийска и Росен Михайлов. Питам се защо едни успяват, а други не издържаха...

07:10 | 21.12.2016 | 17296

Как Стоян Пелтешки, бай Дачо и компания удариха в земята другите майстори на сирене в страната с крилатата си фраза „Спокойствие ни е нужно, успехът го има...”

06:57 | 08.11.2015 | 7320

2733 лв. на година са заплащали семейство Данчеви за електричество преди въвеждането на ВЕИ-инсталацията. В момента разходите им са сведени до 790 лв. годишно – това е цената на пелетите. С други думи, икономическият ефект е в размер на 1943 лв. Инсталацията е приложима за всички видове животновъдни ферми.

06:50 | 16.03.2015 | 4216

Нека разбулим един мит – в днешно време известните заведения са с по – високи цени. Те разчитат именно на популярността си, която няма да им позволи да загубят клиентите си въпреки, че чаят е 3 лв. вместо 1,50лв. както на повечето места.

09:50 | 01.12.2014 | 7671

Българският селски туризъм напук на всички концепции крета по свой път и в свой ритъм. Но е факт, че съществува и в някои свои форми е доста успешен. 

09:55 | 10.06.2012 | 6517

Розоварната „Еньо Бончев” в село Търничени е най-старата функционираща дестилерия, която не е превърната в музей. Вижте целия процес, през който преминава розовият цвят, за да стане розово масло.

15:10 | 29.03.2012 | 4465

Семейство Ашикови разработват бизнеса на бутиково печене на кафе у нас, след като са имали успешен такъв модел в Нова Зеландия.

08:55 | 23.02.2012 | 7231

Благовеста Василиева, собственик на „Дивата ферма” от с. Горно Поле  притежава 500 животни от редките породи българско сиво говедо и родопско късорого говедо, Веселина Мутафчийска от Еко ферма „Елата” в с. Плана, Софийско произвежда еко мляко и сирене, но ето какво се спрупва на главата им.

09:00 | 19.01.2012 | 5709

Артефактът  на бялото саламурено сирене не може да се продава в България, но се пласира в много европейски страни без проблем.