EUR 1.9558
USD 1.8157
CHF 2.0822
GBP 2.3511
CNY 2.5324
you tube
mobile version

Кулинария - новини

АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]

Въведете Вашият e-mail адрес, за да получавате най-важните новини на EconomyNews за деня на своята електронна поща.
E-mail
 
Зимнина без пестициди – мисията е възможна Зимнина без пестициди – мисията е възможна 18:55 | 12.11.2024 | прегледи 178

Първият начин е като изплакнем плодовете и зеленчуците под течаща топла вода за една минута или повече – това ще помогне за премахване на остатъците по повърхността на плодовете или зеленчуците. Имайте предвид, че този метод може да не отстрани всички пестициди.

още
Кулинарна книга с рецепти за дюли и тиква Кулинарна книга с рецепти за дюли и тиква 12:04 | 22.10.2024 | прегледи 450

Книгата е издадена по случай петия празник, популяризиращ кулинарните традиции в приготвяне на ястия с двата есенни дара на природата. В нея са поместени 76 рецепти, подредени в шест раздела – салати и ордьоври, супи, основни ястия, десерти и тестени изделия, напитки и кулинарна вкусотии от двата плода. 

още
„Каламата“ и „Мамут“ предпочитаните маслини у нас „Каламата“ и „Мамут“ предпочитаните маслини у нас 08:05 | 15.10.2024 | прегледи 520

Произхождаща от Централна Азия, маслината отдавна носи дълбоко историческо и символично значение. Представен като символ на нов живот в Библията, когато гълъбът донася на Ной маслинова клонка след потопа, днес плодът продължава да заема почетно място в ежедневната трапеза на домакинствата.

още
С какво се храним? С какво се храним? 13:35 | 10.10.2024 | прегледи 464

Съветите на шеф Манчев  и проф. Найденова за осъзнато хранене и какво е „тиха тренировка“. Епизод на образователния видеокаст „Уменията на 21 век“ отговаря на въпроса: „Как да се храним с грижа за здравето си и това на планетата?“

още
Каква риба предпочитаме? Каква риба предпочитаме? 18:10 | 18.09.2024 | прегледи 604

Докато в близкото минало пъстървата, шаранът и скумрията са били сред традиционите риби на българската трапеза, то през последните години ципурата, лавракът и сьомгата постепенно започват да ги изместват.

още
Ябълките са 12% от общите продажби на плодове Ябълките са 12% от общите продажби на плодове 09:10 | 03.09.2024 | прегледи 455

По данни на Министерството на земеделието и храните от 2023 г. общата площ на насаждения ябълки в България е 4 314 хектара. За същата година от българските овощни градини са произведени близо 35 000 тона от плода.

още
Непознатият фламкухен от европейската кулинария Непознатият фламкухен от европейската кулинария 14:11 | 30.08.2024 | прегледи 824

Фламкухен идва от две държави – Франция и Германия. Причината е, че областта, от която произлиза - Елзас, е била както нa немска, така и нa френска територия. Днес Елзас се намира точно на границата между двете страни, а специалитетът е еднакво предпочитано блюдо и на двете места.

още
Как да разпознаем качествените колбаси? Как да разпознаем качествените колбаси? 17:10 | 26.07.2024 | прегледи 815

Качественият колбас е с висок процент месо и с малък брой съставки, между 5 и 10. За малотрайните варено-пушени колбаси стандартът е минимум 60% месо, а за по-висококачествените продукти в тази категория –  минимум 80%, като например кренвиршите по стандарт „Стара планина“ са с около 83% свинско месо.

още
Икономическата сила на дюнера Икономическата сила на дюнера 11:55 | 18.07.2024 | прегледи 628

Най-скъпата поръчка, съдържаща дюнери е била на стойност 409 лв и е изпълнена от ресторант в София. Пазарджик е градът с най-висок ръст в поръчките през изминалата година, показват данните, a най-голяма честота на доставки е регистрирана в столицата, следвана уверено от Кърджали и Русе.

още
Кулинарни пътешествия и балансирано хранене Кулинарни пътешествия и балансирано хранене 14:15 | 13.06.2024 | прегледи 746

Културният календар на най-новото градско пространство, разположено на сутеренния етаж във възстановената от Kaufland емблематична сграда на Централни хали, включва кулинарни презентации, семинар за здравословно хранене и истории и рецепти от пъстрата кухня от квартала.

още
 
БЮЛЕТИН НА EconomyNews.bg