АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
![4300 т продукция от малки ферми в Метро](http://www.economynews.bg/images/85/th_cf9e26e95a7ee310059d9fd7cc289875.jpg)
![](/img/views.png)
МЕТРО ще предлага 20 уникални български млечни продукти – кашкавал, сирене и мляко по програмата „Отгледано с грижа в България“ в обновените млечни отдели на своите магазини. Министърът на земеделието, храните и горите Румен Порожанов и Атила Йенисен, главен изпълнителен директор МЕТРО България откриха официално обновения млечен отдел на компанията в София.
![Българите консумирали 12 тона палмово масло](http://www.economynews.bg/images/84/th_77587ac7d1675145a0970e1bccb1f205.jpg)
![](/img/views.png)
Иван Грънчаров от Асоциацията на млекопреработвателите алармира, че в последните няколко години българите все повече консумират продукти с палмово масло. За 2017 г. във вид на сирене са изконсумирани 12 хиляди тона палмова мазнина.
![Инфлацията за юни 0,1%](http://www.economynews.bg/images/84/th_00e494dd2b197e039a86b621d84af199.jpg)
![](/img/views.png)
През юни 2018 г. са се увеличили цените на брашно - с 0.2%, хляб - с 1.2%, свинско месо - с 0.1%, месо от домашни птици - с 0.8%, трайни колбаси - с 0.9%, кисели млека - с 1.4%, сирене - с 0.8%, кашкавал - с 0.5%.
![Произведени 57 577 тона сирене у нас](http://www.economynews.bg/images/84/th_efbea5176ccf0ac24ad1e22c32e3d52e.jpg)
![](/img/views.png)
Πpeз 2008 г. мaндpитe в cтpaнaтa ca пpoизвeждaли 73 026 тoнa cиpeнe, a пpeз 2017 г. oбeмитe ca пaднaли дo 57 577 тoнa. Haмaлeниeтo e знaчитeлнo - c цeли 16 xил. тoнa, пoĸaзвaт дaннитe нa Mиниcтepcтвoтo нa зeмeдeлиeтo, xpaнитe и гopитe.
![Промени в Закона за марките и географските означения](http://www.economynews.bg/images/83/th_bb6050a3899b4b1b0bc5c9a7dbabd4a4.jpg)
![](/img/views.png)
С тях се прекратява националната защита на регистрираните в Патентно ведомство географски означения, селскостопански продукти и храни, включително и традиционните за страната ни като бялото саламурено сирене и българското кисело мляко. С промените се защитава тяхната регистрация в Европейския регистър.
![Менюто на евролидерите в София](http://www.economynews.bg/images/83/th_6eeb1f7274beb140de5cb223ac7190a0.jpg)
![](/img/views.png)
Салатата е композиция от български елементи в цветовете на националния флаг. Блюдото включва цял розов домат от био ферма в Южна България, сос от магданоз, краве сирене от малка мандра в Стара планина, салата „Снежанка“ от цедено биволско мляко и краставици, както и зелена залата от естествено отглеждани микрорастения.
![Гергьовски традиции и честит празник!](http://www.economynews.bg/images/83/th_fe3c023d8883225170b22bd18675599f.jpg)
![](/img/views.png)
На Гергьовден всички се събират на обща трапеза, която се прави на зелено. Освен печено агнешко на масата трябва да има пресен лук и чесън, салата, пиле, прясно издоено мляко, подсирено от него сирене, баница с масло и сирене, обреден хляб и вино.
![Ще има европейска защита за родните храни](http://www.economynews.bg/images/83/th_885336caf080147c3595ec3fe5305e1b.jpg)
![](/img/views.png)
Популярни български марки кисело мляко, кашкавал, лютеница, сирене и други стоки, ще получат европейска защита до 2-3 месеца. Тогава ще бъдат гласувани и промените в закона за марките и географските означения, с които ще отпадне националната защита на продуктите.
![Как Европа се справя с боклуците? Видео](http://www.economynews.bg/images/82/th_17a62c150107ac08ff09e6a690ca818e.jpg)
![](/img/views.png)
Европейският съюз подготвя нови политики за по-зелено и конкурентоспособно бъдеще. Постигането на тази цел минава през намаляването на отпадъците и рециклирането.
![Ръст в консумацията на мляко, сирена до 2022](http://www.economynews.bg/images/82/th_37b5641ce24279f76b0f386eb1a66974.jpg)
![](/img/views.png)
Основен двигател на развитието на световния млечен отрасъл ще стане ръстът на потребление на кисели млека и сирене в Китай, смятат експертите на френската изследователска компания GIRA Foodservice.