АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
![Палмата измести сиренето от баничките](http://www.economynews.bg/images/91/th_72c7a808dcfb0f4bd83ee318eb3a2aa4.jpg)
![](/img/views.png)
От 15 анализирани проби „баници със сирене“ в нито една не открихме сирене – в 1 не открихме пълнеж, в 3 установихме извара, в 7 сиренето е заместено изцяло с палмов продукт, а в 4 частично. За първи път в тестове на Активни потребители не откриваме нито един продукт със задоволително качество.
![Сезонните зеленчуци поевтиняха](http://www.economynews.bg/images/90/th_57a3d2c77053153e99393033184eb81a.jpg)
![](/img/views.png)
През четвъртата седмица на юли всички плодове са поевтинели, както и повечето сезонни зеленчуци, докато при почти всички основни месни и млечни продукти цените са се повишили. Цените на едро на продуктите за класическата шопска салата (домати, краставици, лук, сирене и олио) са поскъпнали с 12.6% за една седмица.
![Произведени 995 023 литра сурово мляко](http://www.economynews.bg/images/90/th_ec43149af0b86d5bdbd1472aaad42879.jpg)
![](/img/views.png)
Най-голям е делът на преработка на кравето мляко – мандрите са преработили 624 178 литра, доста над количествата от предишните две години. Причината за този ръст е свиването на производството на сирене и кашкавал от палмово и други растителни масла.
![Нов световен износител на сирене](http://www.economynews.bg/images/89/th_81569d86015d451100efe2d031d2099b.jpg)
![](/img/views.png)
Бeлapyc e чeтвъpтaтa дъpжaвa в cвeтa пo eĸcпopт нa сирене cлeд EС, CAЩ и Hoвa Зeлaндия, съобщава Еmеrgіng Еurоре. Според данните на Стaтиcтичecĸия инcтитyт в периода януари-март тази година cтpaнaтa e изнecлa 60 000 тoнa cиpeнe.
!["Умни" светофари във Виена от есента](http://www.economynews.bg/images/89/th_b5ad1c4b0e3d59da188f7e37ff07d10f.jpg)
![](/img/views.png)
"Мислещите" светофари последователно ще заменят около 200 стари устройства с бутони, които превключват сигналите от червено към зелено.
![Тримата мускетари – кулинарни иноватори](http://www.economynews.bg/images/89/th_5b3601e6fdd423281b053541579000dd.jpg)
![](/img/views.png)
Мария /създателка/, Стиляна и Николай измислили, тествали и вече произвеждат и продават сирене от заквасено кашу в четири разновидности: натурално, със сушени домати и риган, с манатари и мащерка и пикантно.
![37% от млякото в ЕС се използва за сирене](http://www.economynews.bg/images/88/th_1bc5e54129665f8fcb0e4b944c0b56f6.jpg)
![](/img/views.png)
156.9 млн. тона мляко е било произведено в целия ЕС през 2017 г., по данни на Евростат. От тях 37% са били използвани за направата на сирене, 29% - за масло.
![Кравето сирене поскъпва с 2,7%](http://www.economynews.bg/images/88/th_cc38af394eeb8167bdbde394365c054a.jpg)
![](/img/views.png)
Индексът на тържищните цени /ИТЦ/, който отразява цените на хранителните стоки на едро, тази седмица се повиши с 1,03 на сто до 1,541 пункта, съобщава Държавната комисия по стоковите борси и тържищата /ДКСБТ/.
![Храни: Какво поeвтинява, какво не?](http://www.economynews.bg/images/87/th_52d1019d6967d35ff1bfc49d5d96efdc.jpg)
![](/img/views.png)
Кравето сирене поскъпва с 1,0 на сто и се търгува по 5,90 лв./кг; кашкавалът, тип "Витоша", се купува по 10,04 лв./кг, а олиото се купува по 1,91 лева за литър. Каймата се търгува по 4,67 лева за килограм.
![Проверки на млечни продукти по училища](http://www.economynews.bg/images/86/th_1ea738350a65ae0c0761de42f4e717e6.jpg)
![](/img/views.png)
Ще се проверяват прясно пастьоризирано мляко с масленост 2%, кисело мляко с масленост 2%, бяло саламурено сирене и кашкавал с конкретни параметри.