АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Данните на ФАО показват, че зърнените храни през февруари са поевтинели маргинално с 0,1 на сто на месечна база, като пшеницата поскъпва, а оризът спада.
Френските потребителски цени са се повишили със 7,2 на сто през февруари спрямо същия месец година по-рано, тласнати нагоре от инфлацията на хранителните стоки и услугите. Така френските цени отбелязват най-високия си темп на растеж, откакто страната въведе еврото през 1999 година.
Общият индекс на цените на производител се понижава с 2,2 на сто през януари 2023 г. спрямо предходния месец. Значително намаление е регистрирано при производството и разпределението на електрическа и топлоенергия и газ - с 8,3 на сто, докато увеличение се наблюдава в добивната промишленост - с 3,2 на сто, и в преработващата промишленост - с 1,1 на сто.
Олиото поевтинява с 3,3 на сто и се продава по 4,07 лева за литър. Пакетче краве масло от 125 грама поевтинява с 2,6 на сто и се търгува по 2,59 лева. Пилешкото месо се вдига с 2,6 на сто до 6,28 лева за
Белязани от високите и нестабилни цени, купувачите на пшеница в световен мащаб намаляват покупките си на бъдещи доставки, но това увеличава излагането им на потенциални скокове на цените в бъдеще, които в крайна сметка биха се прехвърлили върху потребителите.
От следващата седмица държавата ще започне редовно да информира обществеността за практиките при ценообразуването на хранителните продукти. Изсветляването на това е първата фаза от мерките, които държавата предприема по отношение на високите цени, коментира земеделският министър Явор Гечев.
Веригите имат сериозен дял – най-често около 1/3 от продажбите на отделните групи хранителни стоки, над половината от продажбите на дребно на различните хранителни стоки – месо и месни продукти, мляко, млечни продукти и яйца, хляб и хлебни изделия и т.н., се случват в малки квартални магазини, специализирани и фирмени магазини, открити пазари и т.н.
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява цените на хранителните стоки на едро в България, се повиши тази седмица с 1,58 на сто до 2,383 пункта. От началото на годината равнището му се вдига с 2,89 на сто (от 2,316 пункта).
Спрямо предходната година цените на селскостопанската продукция отбелязват ръст с 28.2%, като в растениевъдството се увеличават с 25.9%, а в животновъдството - с 41.3% .
Със заповед на изпълнителния директор Николай Маринов от 20 февруари 2023 година цените на млеката поевтиняват с между 5 и 10 на сто. Цените на кашкавала и сиренето намаляват с над 30 на сто.