АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Характерен за Коледа ритуал е заколването на прасето и на трапезата задължително присъства свинско месо. По плешката на заколеното животно на някои места гадаят за миналото и бъдещето на къщата и цялото семейство.
През 2017 г. 51% от стоковите разплащания на веригата към доставчици са в лева към български производители. Българската продукция заема 100% дял при хляба; близо 96% при прясното месо, включително прясна риба, и малко над 50% при млечните продукти, включително сирена.
Индексът на цените на храните на ФАО, който отчита месечните промени в кошницата от зърнени храни, маслодайни семена, млечни продукти, месо и захар, е достигнал средно до 163,5 пункта миналия месец спрямо незначително преразгледаните 164,9 пункта през септември.
Само за първите 8 месеца на 2018 г. ръстът в производството на меса и млечни продукти е между 10 и 20%, а износът на български хранителни и земеделски продукти е с над 13 % по-висок на годишна база.
Все повече хляб и картофи и все по-малко месо и риба. Така изглежда трапезата в Македония, сочат данните на държавната статистика, според която всяка година нараства потреблението на тестени храни и макарони за сметка на другите, по-скъпи хранителни продукти, пише скопският вестник "Вечер", цитиран от БТА.
Чешките ветеринарни власти съобщиха, че са решили да въведат от вторник, 2 октомври, контрол върху вноса на свинско месо от страните, в които има потвърдени случаи на африканска чума по свинете.
Характерни за Ловешкия край са две месни ястия - тюрлю гювеч и яхния със сушени сливи и месо. За тюрлю гювеча месото се пържи или сварява с малко вода и мазнина. Като поомекне, се слага в пръстен гювеч.
Учени от университета в Торонто, Канада, установиха, че редовната консумация на телешко със зеленчуци и подправки позволява да се нормализира обменът на веществата и организмът да се освободи от излишните килограми.
Кубинците всеки месец получават по субсидирани цени 3 кг ориз, половин килограм боб, пакет макаронени изделия, 2 кг захар, половин литър соево мляко, пакет кафе, пет яйца, сол, малко кокоше месо и риба, половин килограм колбас.
Така в Източна Европа се получава, че най-висока е цената на говеждото месо на кг в Чехия, но и средната заплата в тази страна е по-висока, сравнено със Словакия, Полша, Унгария, България и Румъния.