АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Кравето сирене поскъпва с 0,9 на сто и се търгува по 6,89 лв./кг; кашкавалът, тип "Витоша", се купува по 10,99 лв./кг. Олиото поскъпва с 1,9 на сто до 2,12 лева за литър.
По-конкретно в резерва има замразено месо, месни консерви, хляб, масло, сирене, сухо мляко, захар, сол. Нашата република е в състояние да задоволи сама потребностите от тези стоки, обясни директорът на ведомството Павел Швагър.
БАБХ установи кашкавал, произведен в неработещо предприятие. При рутинен контрол инспекторите са взели проба за лабораторно изпитване. След анализ на резултатите от проверките БАБХ предприема засилен контрол в млекопреработвателните предприятия, в които са открити несъответствия.
При досега констатираните нарушения на мандраджиите ще бъдат наложени санкции по Закона за храните - от 2 000 до 4 000 лв. за първо нарушение, а при повторно - до 6 000 лв. Става въпрос за имуществени санкции, вероятно с изтегляне на сиренето.
Кравето сирене поскъпва с 0,8 на сто и се търгува по 6,41 лв./кг; кашкавалът, тип „Витоша“, се купува по 10,58 лв./кг. Олиото поскъпва с 0,5 на сто и се продава по 2,06 лева за литър. Пакетче краве масло от 125 грама се продава по 2,10 лева.
За констатираното нарушение на производителя ще бъде наложена глоба. Законът за храните предвижда имуществена санкция в размер от 2 000 до 4 000 лв. За първо нарушение, а при повторно - до 6 000 лв.
През последните 10 години се е повишила консумацията на месо, риба, кисело мляко, сирене, кашкавал, яйца, плодове, зеленчуци, захарни и шоколадови изделия. През 2018 г. всеки българин е изял средно по 34,3 кг месо в сравнение с 30,7 кг през 2009 г.
Представени бяха десертен крем с фасул, боб скордаля, мус от смилянския сорт с крема сирене, както и чипс от пъстрите зърна. Бобът се търси вече много в София и в страната, българинът започва да се връща към корените си и да яде натурални, истински неща, посочват от Chefs Club Smolyan.
„Telemea de Sibiu“ е полутвърдо сирене, произведено изцяло от прясно овче мляко, непастьоризирано, чрез ензимна коагулация. Млякото, използвано за приготвяне на „ telemea de Sibiu “, идва от животни, отгледани в споменатия географски район, които са хранени предимно на пасища “, според Министерството.
През 2018 г. износът бе за над $96 млн. с обем от 23 232 тона. Основни експортни дестинации са Гърция, Румъния, Германия. В трети страни добър прием българското сирене намира в САЩ, Ливан, Австралия и Ирак.