АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Китайските потребители предпочитат леко сладки вина, с по-малко танини. Това показва ново проучване на селскостопанския университет в Пекин. Изследването е фокусирано върху потребители без особен опит във виното.
Прогнозата за по-голям обем вече намалява цените на виното във Франция, като средната цена през октомври намалява до 86 евроцента за литър, от 1,03 евро през юли, по данни на FranceAgriMer.
Изложенията за хранително-вкусовия и хорека секторите отварят врати от 7 до 10 ноември: това са МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД & ДРИНК и СИХРЕ, те ще се проведат в Интер Експо Център.
Продукцията вероятно ще се увеличи с 31 млн. хектолитра до общо 282 млн. хектолитра - едно от най-високите равнища от 2000 година, в ЕС реколтата от грозде ще бъде с 19% повече от тази през 2018 година и се очаква да достигне 168,4 млн. хектолитра.
Те ще бъдат прибрани тази есен при 170 милиона килограма за миналата година. Разликата няма да се отрази на бизнеса, защото има запаси вино от предходни реколти, така че то ще бъде компенсирано от виното, което е в резерва.
През 2017 година производството на вино се срина до 60-годишно дъно, експертите обвиняват за това лошите атмосферни условия в Европа, включително късната зима, която навреди на лозовите масиви и на гроздовата реколта.
Сезонът ще продължи да 15 април, като ръстът на туристите за периода декември 2017 г. – януари 2018 г. и се увеличават със 17% спрямо същия период година по-рано.
63 183 чаши са използвани в дегустациите на вина и алкохолни напитки – рекорд за всички подобни изложения в България, заявиха от фирмата, която се грижеше за тяхната доставка. На близо 90% от изложителите в Града на виното и деликатесите се наложи да докарат допълнителни количества от своите продукти.
Уникалният Град на виното и деликатесите е по-голям и по-впечатляващ с вкусната палитра от вина, напитки, храни и гурме деликатеси, представени от участници във „Винария“, „Фудтех“ и „Вкусове от Италия“.
По повод 14 февруари, Националният статистически институт подготви специална инфографика с любопитни статистически данни както за празнуващите Деня на любовта, така и любителите на виното.