АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Вече се предлагат 30 вида български крафт бири и около 60 вида крафт бири на най-добрите пивоварни в света. Компанията ги доставя от 22 страни.
Ръстът се дължи главно на износа, докато продажбите на вътрешния пазар стагнират. Броят на пивоварните се е увеличил с 20, като достига 272 пивоварни.
Интересен е и фактът, че сред 29-те члена на международното сдружение „Пивоварите на Европа“ повече от една трета от лидерите на националните пивоварни асоциации са жени - 10.
Tя e пpoизвeдeнa oт ĸoмпaниятa Wеll Ѕеrvісе в Πpaгa. "Иcĸaxмe дa нaпpaвим пивoвapнa, ĸoятo дa e мoбилнa, дa мoжe дa ce дocтaви нaвcяĸъдe в cвeтa и дa e лecнa зa yпoтpeбa, ĸaĸтo и дa нe зaeмa мнoгo мяcтo", ĸaзвa Πaвeл Πoзивил.
Изследвани са 12 марки местни и вносни бири, произвеждани от микропивоварни, които варят т.нар. „крафт“ или „занаятчийски“ бири с предимно горна ферментация и от 4 големи пивоварни, които произвеждат непастьоризирани и нефилтрирани пива с долна ферментация.
Функциониращите в ЕС близо 7 500 пивоварни не само подкрепят икономическия растеж в Европа, но имат и значителен принос за търговския обмен със 123 държави от целия свят.
След като възможностите бяха изчерпани, пивоварите започнаха съдебни битки, за да защитят имената на бирите и компаниите си от плагиати.
Трите големи пивовари „Каменица”, „Загорка” и „Шуменско”, съответно собственост на американо-канадската „Молсън Коорс“, нидерландската Хайнекен” и датската „Карлсберг”, зарадваха любителите на пивото с легендарни марки от социалистическо време или 19-ти век. Възкръсването на старите марки е по повод юбилеи на българските пивоварни. Ето кои са те.
Най-големите пивоварни в света британската SABMiller и белгийската AB InBev са постигнали предварително споразумение за бъдещо сливане, като белгийският гигант ще погълне британската фирма, като цената на сделката ще възлиза на 100 млрд. евро.
На територията на пивоварна „Пиринско“ в Благоевград стартира изграждането на най-модерната и иновативна технология в пречистването на отпадните води от производството, която съвременните европейски пивоварни прилагат.