АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Всички използвани брашна са с български произход, доставени от мелничните предприятия в страната, които също са регистрирани по реда на Закона за храните.
Насочени за унищожаване са 256 килограма храни от животински произход, сред които месни разфасовки, месни продукти без етикет, пушена риба и замразени пилета с изтекъл срок на годност, а също и 6 кг храни от неживотински произход /сухи пасти, орехи и нетрайни сладкарски изделия.
В периода от 20 ноември 2017 г. до 16 март 2018 година инспекторите от отделите “Контрол на храните” при съответните областни дирекции по безопасността на храните (ОДБХ), в обхвата на които се намират зимните туристически курорти, извършиха 804 проверки. Всички те са насрочени извън плановия официален контрол, който БАБХ извършва през годината.
В резултат на проверките са възбранени и насочени за унищожаване храни от обекти за търговия на дребно и заведения за обществено хранене 473,27 кг. хрaни от животински произход (месо, субпродукти, месни продукти, месни заготовки, млечни продукти), които са били с изтекъл срок на годност, промяна в органолептиката, без етикет на български език или липсващ етикет, както и за без документи за произход.
Във връзка с изнесената в някои медии информация за прекомерната употреба на антибиотици Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) предостави следните факти.
Над 34 т сладолед, торти и майонеза, произведени у нас, съдържат жълтък на прах с фипронил. Яйченият прах е вложен в минимални дози – от 0,9 до 2,9%, съобщиха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). На фирмите производители от София и Стара Загора са връчени предписания за незабавно изтегляне от пазара на наличните партиди с вложен яйчен прах от въпросната партида.
Най-честите нарушения, които констатираха са некоректно етикетирани храни, пропуски в записите свързани със системите за управление безопасността на храните, предлагане на храни с изтекъл срок на годност, неправилно съхранение на храни, несъответствия по сграден фонд и оборудване или лошо хигиенно състояние в обектите и други.
Бяха определени и взети следните групи и брой храни, които да бъдат подложени на изпитване: месни продукти – 6, млечни продукти – 8, шоколадови изделия – 7, безалкохолни напитки и плодови сокове – 7, храни за бебета и малки деца – 2, маргарин – 1.
Инспекторите към Агенцията са извършили общо 2254 извънредни проверки по време на празниците, от тях 430 са в производствени предприятия, 1664 в обекти за търговия на дребно и заведения за обществено хранене и 184 в складове за търговия на едро.
Българската агенция по безопасност на храните изтегли всички налични кокоши яйца от търговската мрежа, за които имаше съмнение, че са заразени със Салмонела ентеритидис. Близо 500 000 яйца от двете засегнати полски ферми са върнати на полския производител, а близо 80 000 яйца, които са с изтекъл срока на годност са унищожени в България.