АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Субсидия се отпуска за първите 30 ха, допустими по СЕПП, като плащането представлява надбавка от 25% от подпомагането на хектар по Схемата за единно плащане на площ.
В момента изискванията са млякото по БДС да се продава в три вида кофички - от стъкло, керамика и полистирен. Идеята да се увеличи списъкът с разширените материали на три от фирмите, които произвеждат млечни продукти предизвика разгорещени спорове, които продължиха повече от два часа.
Българския институт по стандартизация е представил за обществено обсъждане проект за изменение на Националния стандарт за българско кисело мляко (БДС 12:2010). Предлага се намаляване на количествата и съотношението на двата основни щама - Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus и Streptococcus thermophilus.
Ирландските млечни ферми продължават да работят с много ниски производствени разходи в сравнение с европейските си колеги, което повишава конкурентоспособността на сектора. Миналата година те са били 2,7 евро на килограм сухо мляко - най-ниските в Европейския съюз.
Министерството изразява позиция, че количеството на двата основни щама в българско кисело мляко – лактобацилус булкарикус и стрептококус термофилус трябва да остане без промяна, така както е записано в сега действащия БДС. Причината е, че всяко изменение ще доведе до промяна и в микробиологията на киселото мляко по стандарт.
С влизането в сила на Наредба 2 страната ни вече ще отговаря на изискванията на Европейския съюз за производство, събиране, транспортиране и преработка на сурово краве мляко. Според новите правила представянето на две проби от стопаните в акредитирани лаборатории ще се прави всеки месец.
„ДМ България” ЕООД е предприела доброволни мерки за изтегляне от пазара на Balea течен сапун Мляко и Лимон 500 мл. До тези мерки се е стигнало след рекламации от потребители и последвала проверка от страна на производителя на продукта.
Готови са образците за кандидатстване по Училищните схеми за доставка на плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти за новата учебна 2017/2018 година.
Планираният животновъден комплекс ще е на площ от 3000 ха земя, като 150 ха от тях ще се използват за помещения за животните и за работниците. Фермата ще заработи след 4-5 години. Тя ще осигури нови 250-300 работни места, съобщава AgriLand.
Добрите козунаци имат срок на годност от 3 до 4 дни. Оптималното им съхранение е на 18 градуса. Тази информация трябва да се намира на етикета на продукта; Съставките на добрият козунак не са много - брашно, яйца, прясно мляко, масло, захар, сол и мая. Всички добавки започващи с Е или трудни за произнасяне нямат място там.