Фестивал на пчелните продукти във Варна

Във Варна се откри Фестивала на пчелните продукти. Целта на изложението е повишаване популярността и реализацията на пчелните продукти. Организатор е областната структура на Съюза на българските пчелари. Във фестивала, който се провежда под патронажа на областния управител Данчо Симеонов участват пчелари и пчеларски дружества от цялата страна.

Най-консумираният у нас мед е билковият пчелен мед, заради по-ниската цена от останалите видове. Българинът предпочита още акациевият, лавандуловият, липовият мед, които са по-скъпи, заради по-трудния начин на добиване. И въпреки че производството на пчелен мед през 2010 г. е увеличено до 12-13 хил. тона, то потреблението му не е нараснало и сме на едно от последните места в Европа по консумация. Увеличен е и износът през миналата година с 1 500 тона, като в Европа сме реализирали около 7 700 тона. Основният пазар (с 2-3 хиляди тона) за нашия мед е Германия. Но, докато по статистика българинът яде средно годишно по около 400 - 500 грама мед, то един германец годишно яде над 1 до 2 килограма от чудодейното средство за здраве и дълголетие. Потреблението на мед у нас също така има сезонен характер - логично се повишава през зимата и спада през лятото. Малко хора знаят, че този дар от природата е и най-доброто лечебно средство за борба с пролетната умора. Българските пчелари обаче търпят големи загуби и две трети от тях не могат да покрият разходите си. За да се повиши ефективността и да се спаси българското пчеларство, експерти предлагат премахване на всякакви данъци за бранша, а осигуровките да се върнат на нивата от началото на 2010 г. Сред останалите предложения са снабдяването с безакцизна захар, преференциални цени за качествени пчели - майки, разширяване на медоносната растителност у нас с големи площи дървесни видове. Много важна мярка за спасяване на бизнеса е масовата кампания за рекламиране на пчелните продукти както сред подрастващите, така и сред по-възрастното население. Повишаването на средната годишна консумация на мед от 0,5 кг на човек до 2 кг ще доведе решително до повишаване на здравния статус на населението, а оттам и до намаляване на разходите за здравеопазване.