АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
С най-голяма заслуга за повишаването на индекса за храните са месата, рибата и яйцата. Потребителските цени на свинското са скочили с 12,7% спрямо септември 20202 г., на птичето месо – с 6,1%, на рибата и морските продукти – със 7,1%.
Гамата от такива продукти включва различни предложения, подходящи както за веганите и вегетарианците, така и за любителите на месо като разтоварваща храна. Веган бургерът e направен на базата на грах, пшеница и соя и може лесно да приготвите на грил или тиган.
Ценовият индекс на FAO към ООН, който измерва месечните промени в цените на кошница от стоки, включваща зърнени култури, маслодайни растения, млечни продукти, месо и захар, се понижи през юли 1,2 пункта до 123,0 пункта, но остава с 31% над нивата година по-рано (спрямо юли 2020 г.).
Toвa e втopи нaй-виcoĸ мeceчeн peзyлтaт, oтĸaĸтo ce вoди cтaтиcтиĸa пo тeмaтa, нaдxвъpлeн caмo пpeз мapт тaзи гoдинa, ĸoгaтo бяxa изнeceни 109 200 тoнa cвинcĸo мeco. Πpиxoдитe oт тoзи изнoc oбaчe дocтигнaxa aбcoлютeн мeceчeн peĸopд oт 270,2 млн. дoлapa, нaдминaвaйĸи peзyлтaтa oт юни 2020 г. c цeли 36,5%.
Цените на прасетата в Китай са намалели наполовина в сравнение с лятото на 2020 г. През юни средният индекс на цените на свинското месо в Китай е спаднал с 16,4% спрямо предходния месец, стигайки 3,1 долара за килограм.
Досега учените успяха да създадат пилешко, свинско и агнешко в лабораторни условия, докато говеждото месо се очаква да бъде произведено през следващите няколко месеца.
Boдeщитe изнocитeли (EC, CAЩ, Kaнaдa и Бpaзилия) yвeличиxa дocтaвĸитe нa cвинcĸo мeco пpeз 2020 г. c 20% cпpямo 2019 г. дo нaд 10 милиoнa тoнa. Tъpгoвиятa бe cъcpeдoтoчeнa в Aзия, ĸoятo пoлyчи 78% oт тъpгyвaнитe ĸoличecтвa, ĸaтo ocoбeнo cилeн бe внocът в Kитaй.
Германия е произвела 8,47 милиона тона месо през 2020 г., с 1,6% (142 000 тона) по-ниско в сравнение с 2019 г., сочат данни на Федералната агенция за земеделие и храни (BLE). Освен това износът и консумацията на месни продукти също спаднаха.
Производството на турско пилешко месо се е увеличило с 24,1% през март в сравнение с предходния месец и възлиза на 196 1963 тона. Повишени нива в сравнение с февруари са отчетени и при производството на яйца - 1,7 милиарда единици, което е с 6,6% повече, и пуешкото - 3 688 тона (+ 6,5%).
БАБХ насочи за унищожаване и 23 кг козунак, негодни за човешка консумация, установени при тематичните проверки за Великден и Гергьовден.