Конско месо - новини

09:45 | 09.11.2022 | 1058

Около 80 процента от земеделската земя по света сега се използва пряко или непряко за производство на месо, като същевременно покрива само 11 процента от световната консумация на калории.

07:35 | 08.11.2022 | 1066

Промяната толкова изнерви индустрията за преработено месо в Южна Африка, че през юни тя лобира за (и получи) правителствена забрана за продукти на растителна основа, използващи думи като "наденица" или "бургер" върху опаковката.

18:02 | 18.10.2022 | 1422

Виненият коктейл Spritz, който се сервира като аперитив в продължение на десетилетия в Североизточна Италия, традиционно "върви" с cicchetti в кварталните барове във Венеция. Те са типичен местен ордьовър, който наподобява испанските tapas - малки хапки от месо, морски дарове, маслини и хрупкави хлебчета.

16:21 | 14.10.2022 | 595

След финализиране на ремонтните дейности над 170 български доставчици на основни категории храни като месо и колбаси, риба, хляб, млечни продукти, плодове и зеленчуци, ще станат част от възстановяването на оригиналното предназначение на сградата.

07:15 | 16.08.2022 | 564

Расте интересът към агнешкото месо, като има ясна тенденция то да се консумира целогодишно. На трапезата на българина все по-често място намират и пуешкото, патешкото и дивечовото месо. Увеличава се търсенето и на  чуждестранно породисто говеждо.

11:50 | 28.07.2022 | 980

Асоциацията на търговците на магарета казва, че предложената забрана за клане на магарета в Нигерия ще доведе до загуба на работни места за три милиона нигерийци и ще разшири конрабандата с магарешко месо.

13:15 | 10.06.2022 | 918

Продуктите на растителна основа са една от най-бързо нарастващите продуктови категории, вкл. в България. Според анализа 43% от българите смятат, че продуктите на растителна основа са полезни за здравето, докато 16% ги купуват заради вкуса им, а 10% – защото щадят околната среда.

16:10 | 19.05.2022 | 988

Също така на месни произведения - от 3.5 на 3.9 кг, яйца - от 39 на 40 бр., и захар - от 1.6 на 1.7 килограма. Намалява потреблението на хляб и тестени изделия - от 20.0 на 19.2 кг, кисело мляко - от 7.1 на 6.9 кг, прясно мляко - от 5.0 на 4.8 л, плодове - от 12.8 на 11.9 кг, зеленчуци - от 13.4 на 12.4 кг, и картофи - от 7.2 на 7.1 килограма.

09:40 | 01.05.2022 | 2271

Pycĸaтa фeдepaция изпpeвapи Πoлшa (363,1 xил. тoнa), Итaлия (297,84 xил. тoнa), Фpaнция (297 xил. тoнa) - вoдeщитe пpoизвoдитeли нa пyeшĸo мeco в Eвpoпa и се нарежда след САЩ и Германия.

08:45 | 23.04.2022 | 2139

Във фермите цената на агнешкото варира от 8 до 10 лева за килограм, докато в магазина се предлага за поне 18-20 лева за килограм. Само преди седмица килото стигна до 25 лв., но търговците свалиха цените, заради липсата на интерес от страна на купувачите.