- новини

13:10 | 31.08.2019 | 909

Институтът по лозарство и винарство (ИЛВ) п проведе Открит ден на десертното и винено грозде. На събитието присъстваха лозари, гроздо- и винопроизводители от лидерската си позиция в сортоподдържането на лозарството и технологичните изследвания на винени сортове за производство на нови асортименти вина и напитки.

06:15 | 14.10.2019 | 1211

От 15 анализирани проби „баници със сирене“ в нито една не открихме сирене – в 1 не открихме пълнеж, в 3 установихме извара, в 7 сиренето е заместено изцяло с палмов продукт, а в 4 частично. За първи път в тестове на Активни потребители не откриваме нито един продукт със задоволително качество.

08:45 | 14.01.2020 | 1225

Ще се готви на котлон, като се използват само естествени съставки, и за 40 минути всеки участник ще трябва да приготви ястието си. Ще има жури, а посетителите на фермерския пазар ще могат да опитат творението на победителя. Предвидени са и награди.

06:35 | 07.02.2020 | 1891

Европейски химици съставиха набор от 17 молекули, които представляват основата на уникалния аромат и вкус на виното и го отличават от останалите спиртни напитки. Сред тях има молекули на фурфурол, октанал и изоамилацетат, вещества с мирис на пресен хляб, на цитрусови плодове и банани.

12:10 | 23.02.2020 | 2232

В категорията „Хляб и сладкарски изделия“ се откроява родопският хляб с квас, който отговаря на нагласите да се търси автентичното. Старият вкус от миналото и естествен произход на суровините – това е формулата  на успешните месни продукти, изтъкна д-р Тосков.

07:33 | 21.05.2020 | 1829

Изследването на група учени от Оксфордския университет показва, че музиката може да повлияе върху начина, по който усещаме...вкуса на бирата.

12:05 | 27.03.2024 | 1590

Монделийз Интернешънъл публикува петия годишен доклад, в който отбелязва, че продуктите за похапване между основните хранения („снакинг“) са предпочитани пред традиционното хранене. Консуматорите избират брандове, които съответстват на техните ценности.  

11:55 | 18.07.2024 | 1120

Най-скъпата поръчка, съдържаща дюнери е била на стойност 409 лв и е изпълнена от ресторант в София. Пазарджик е градът с най-висок ръст в поръчките през изминалата година, показват данните, a най-голяма честота на доставки е регистрирана в столицата, следвана уверено от Кърджали и Русе.