АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
По-голямата част от нарастването на инфлацията през 2021 г. в страните членки на ЧБТР може да се обясни с временни глобални шокове в предлагането, като увеличение на международните цени на суровините, в частност на храните и енергията.
За една седмица най-много са се повишили цените на краставиците и доматите от внос и оранжерийните при зеленчуците, на мандарините и портокалите при плодовете и на захарта и зрелия фасул при другите храни.
Цените на храните са се покачили с 5% на годишна основа. Потребителите са плащали чувствително повече за свежи зеленчуци (+8.3%) и за млечни продукти (+6.3%). Ако се изключи енергията, инфлацията на годишна основа би била 3,2%.
Преди година, в първите дни на февруари ИТЦ се движеше около 1,540 пункта или с над 21 на сто процента по-ниско ниво. Базовото нивото на индекса от 1,000 пункта е от 2005 година.
Отново най-голям принос за ескалиращата инфлация допринесоха все по-силно нарастващите енергийни цени, като през декември те се повишиха с 25,9%, докато цените на неенергийните индустриални стоки нараснаха с 2,9%, на храните, алкохола и тютюна - с 3,2%, а на услугите - с 2,4 на сто спрямо година по-рано.
На седмична база най-много са се повишили цените на пакетчето краве масло 125 грама и пилешките кренвирши от месните и млечните храни, оранжерийните домати и вносните домати от зеленчуците, мандарините и бананите от плодовете.
Кравето сирене поскъпва с 0,2 на сто и се търгува по 8,65 лв./кг; кашкавалът, тип "Витоша", повишава стойността си с 0,8 на сто и се купува по 13,23 лв./кг. Олиото поевтинява с 0,6 на сто и се търгува средно по 3,50 лева за литър. Пакетче краве масло от 125 грама поскъпва с 2,3 на сто се продава по 2,20 лева в края на седмицата.
Европейската комисия прие забрана за употребата на титанов диоксид като добавка в храните (E171). Забраната ще се прилага след шестмесечен преходен период. Това означава, че от това лято тази добавка вече не следва да се добавя към хранителните продукти.
Стойността на индекса на цените на храните, изчисляван от агенцията към ООН и отразяващ месечната динамика в цените на избрани зърнени култури и растителни масла, млечни и месни продукти, както и на захарта, се понижи с 0,9% спрямо ноември до 133,7 пункта, но въпреки това остана с 23,1% над показателя за декември 2020 г..
Цените на промишлените стоки и храните във Франция чувствително са нараснали през изминалия месец, но покачването на цените на на енергията е забавило темп до 18,6 на сто на годишна основа след 21,6 на сто през предходния месец.