АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Събитието ще предложи на посетителите богат избор от висококачествени фермерски и занаятчийски храни на малки производители от цялата страна. Сред предложенията са млечни и месни продукти като краве, овче, биволско и козе сирене, кисело и прясно мляко, кашкавал, меса и колбаси от редки български породи говеда, биволи овце и кози.
Помощта е по четири схеми: обвързано подпомагане на млечни крави - СМлК, обвързано подпомагане за млечни крави под селекционен контрол - ЕЖСК (мляко), обвързано подпомагане за овце-майки и/или кози-майки под селекционен контрол – ДПЖСК, обвързано подпомагане за биволи – Биволи.
Веригата работи с утвърдени производители на мляко с и малки семейни мандри от 19 български региона. Преобладаващата част са в Пловдив, София, Велико Търново и Пазарджик. Към момента 63% от всички млечни продукти в хипермаркетите на веригата са българско производство.
До момента са одобрени 121 заявления за доставка на плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти. От тях 111 са за плодове и зеленчуци за 420 739 деца в 3 248 у-ща и детски градини. 91 заявления са за млечни продукти в 3 201 учебни заведения с включени 409 711 деца от детските градини и у-ща.
В сравнение с миналата година за същия период до края на месец юли имаме в повече преработено 22 460 т мляко, и то е за сметка на кравето мляко. Другите млека са 29 563 т, което е с 321 т по-малко от същия период за миналата година.
Увеличава се потреблението на повечето хранителни продукти, като по-съществено нараства консумацията на месо - от 8.9 на 9.2 кг, плодове - от 8.5 на 9.4 кг, зеленчуци - от 18.0 на 18.6 кг, прясно мляко - от 4.2 на 4.4 л, и яйца - от 40 на 42 броя.
Халуми, полутвърдо сирене, често правено от смес от козе и овче мляко, е едно от националните ястия на Кипър и се изнася в големи количества, а според кипърски депутати споразумението между ЕС и Канада не защитава кипърски стоки като това сирене.
Подпомагането е под формата на капиталова субсидия за покриване на част от разходите за изграждане на стационарни кланични пунктове и/или за закупуване на мобилни, за добив и транжиране на месо от собствени едри преживни животни и/или дребни преживни животни.
За последните 15 години в Румъния са затворени 30 големи фабрики за преработка на мляко, месо, олио или захар, показва проучване на икономическото издание Ziarul Financiar. Сред най-силно засегнатите е млекопреработвателната промишленост.
Киселото мляко от серията с общо 260 000 продадени кофички, които се равняват на 104 тона, различните видове лютеница с общо 76 000 продадени бройки, следвани от домашните сладка с общо 56 000 бурканчета или 14 тона и точените кори с продадени 45 000 бройки.