АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Евростат обяви, че годишният процент на инфлация в еврозоната се очаква да се понижи леко до 8,5% през февруари от 8,6% през януари, отразявайки повишението на цените на храните, алкохола и тютюна (съответно 15% и 14,1%), следвани от цените на енергийните (13,7% от 18,9% през януари) и неенергийните промишлени стоки (6,8% от 6,7% през януари).
Веригите имат сериозен дял – най-често около 1/3 от продажбите на отделните групи хранителни стоки, над половината от продажбите на дребно на различните хранителни стоки – месо и месни продукти, мляко, млечни продукти и яйца, хляб и хлебни изделия и т.н., се случват в малки квартални магазини, специализирани и фирмени магазини, открити пазари и т.н.
През третата работна седмица на февруари (13-17 февруари) цените на едро на храните са се повишили за четвърта поредна седмица, след като в средата на миналия месец (16-20 януари) поевтиняха за първи път след 15 поредни седмици на непрекъснато поскъпване. Това показват данните от бюлетините на ДКСБТ.
Освен това, от 4 ноември 2021 г. у нас е в сила Наредба за специфичните изисквания към млечните продукти, в която подробно са описани и изискванията за етикетирането им, след като се оказа и от проучвания на асоциация Активни потребители за масовата продажба на сирене-менте и много случаи на неспазване на наредбата.
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява цените на хранителните стоки на едро в България, се повиши тази седмица с 0,3 на сто до 2,338 пункта. От началото на годината нивото на индекса се вдига с 0,95 на сто (от 2,316 пункта). Базовото ниво на ИТЦ - 1,000 пункта, е от 2005 г.
Оризът поскъпва с 1,7 на сто и се купува по 2,93 лева за килограм. Яйцата се продават по 0,39 лева за брой на едро в края на седмицата.
Проучването е насочено към доставчиците на селскостопански и хранителни продукти (фермери, независими производители и предприятия, активни в производството, преработката и дистрибуцията на тези продукти).
Европейската комисия одобри вписването на наименованието „Троянска луканка“ в регистъра на храните с традиционно специфичен характер (ХТСХ). Името на продукт, който е регистриран като ХТСХ, го защитава от фалшифициране и злоупотреба.
Олиото обаче пада с 6,2 на сто до 4,22 лева за литър. На Софийската стокова борса олиото и тази седмица има оферта "продава" на цена 3,50 лева за бутилка от 1 литър.
Глобалните цени на храните спадат през декември за девети пореден месец, но въпреки това през 2022 г. са се покачили с 14 на сто спрямо предходната година до рекордни стойности, съобщи Световната организация по прехраната (ФАО) към ООН.