Япония: Хранителните отпадъци рекордно ниски

Количеството на годната за консумация храна, изхвърлена в Япония през финансовата 2024 г., е намаляло до рекордно ниско равнище за трета поредна година, съобщи японското правителство, цитирано от Киодо.

Хранителните отпадъци възлизат на 4,61 милиона тона, което е с 30 000 тона по-малко спрямо предходната финансова година според предварителните оценки.

„Ще продължим усилията за по-нататъшно намаляване на хранителните отпадъци чрез насърчаване на даренията към хранителните банки“, заяви представител на правителството. Тези организации събират хранителни продукти с почти изтекъл срок на годност и ги предоставят на хора в затруднено положение.

Хранителните отпадъци, генерирани от бизнеса, включително производителите на храни, са достигнали 2,37 милиона тона, което е увеличение с 60 000 тона спрямо финансовата 2023 г., според данните за 12-те месеца до края на март 2025 година. Основна причина за растежа е възстановяването на търсенето в ресторантьорския сектор след пандемията от КОВИД-19.

Японското правителство събира съпоставими данни по този показател от финансовата 2012 година.

Сред домакинствата хранителните отпадъци са намалели с 90 000 тона до 2,24 милиона тона. Спадът сочи към нарастващата обществена осведоменост относно разхищението на храна според властите.

Правителството си е поставило за цел до края на финансовата 2029 г. хранителните отпадъци от бизнеса да бъдат сведени до 2,19 милиона тона, а тези от домакинствата - до 2,16 милиона тона.

Икономическите загуби за финансовата 2024 г. от хранителните отпадъци са в размер на 3,8 трилиона йени (около 20 милиарда евро) според официалните данни. Това е приблизително 170 евро на човек на година.

Според отчета за индекса за хранителни отпадъци (Food Waste Index Report), публикуван през 2024 г. по програмата на ООН за околната среда (UNEP), общите хранителни отпадъци в световен мащаб през 2022 г. са достигнали 1,05 милиарда тона.