Цената на краставиците +13.3%

Цените на храните на едро са се повишили през четвъртата седмица на януари, запазвайки възходящия тренд от началото настоящата година. Това показват обявените в петък данни за динамиката на цените на едро от Държавната комисия по стоковите боси и тържищата (ДКСБТ).

През периода 20 - 24 януари 2020 година цените на едро на хранителните продукти по тържищата в страната се повишиха с 4.7% спрямо предходната седмица (13 - 17 януари), когато не беше отчетена промяна на цените.

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.597 пункта през четвъртата седмица на 2020 година и нараства спрямо предходната седмица, когато е ИТЦ е 1.525 пункта.

През четвъртата седмица на януари от зеленчуците най-много са поскъпнали оранжерийните краставици, при плодовете най-много са нараснали цените на лимоните, а при млечните, месните и другите храни най-много са поскъпнали яйцата и брашното тип 500.

Както традиционно отбелязваме, в периода 20 - 24 януари цените на едро на продуктите за класическата шопска салата (домати, краставици, лук, сирене и олио) са поскъпнали общо с 3.12%, най-вече заради скока на цените на краставиците с 13.3%.

От началото на годината Индексът на тържищните цени се е понижил с 0.5%, а на годишна база, спрямо 25 януари 2019 година, е нараснал с 6.2%.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

Зеленчуци

На седмична база най-много са поскъпнали оранжерийните краставици (+13.3% до 3.40 лв./кг), следвани от зрелия кромид лук (+3.6% до 0.86 лв./кг), зрелия чесън (+2.9% до 3.60 лв./кг) и червеният пипер от внос (+0.7% до 3.02 лв./кг). Най-много е поевтиняло зелето (-10.9% до 0.49 лв./кг), следвано от картофите (-4.0% до 0.72 лв./кг), оранжерийните домати (-3.0% до 2.60 лв./кг) и морковите (-2.9% до 0.68 лв./кг).

На годишна база, спрямо цените от 25 януари 2019 година, са поскъпнали само оранжерийните краставиците (+0.93 лв. от 2.47 лв./кг) и доматите (+0.30 лв. от 2.30 лв./кг). Най-много е поевтинял зрелият чесън (-0.44 лв. от 4.04 лв./кг). Следват: зелето (-0.41 лв./кг), зрелият кромид лук (-0.40 лв. от 1.26 лв./кг), морковите (-0.38 лв. от 1.06 лв./кг) и картофите (-0.13 лв. от 0.85 лв./кг).

Плодове

На седмична база ДКСБТ отчита поскъпване само при лимоните (+4.3% до 2.16 лв./кг), а най-много са поевтинели ябълките (-8.4% до 1.09 лв./кг), бананите (-1.8% до 2.20 лв./кг), мандарините (-2.9% до 1.65 лв./кг) и портокалите (-0.7% до 1.35 лв./кг).

На годишна база, спрямо цените от 25 януари 2019 година, всички плодове са поскъпнали, като най-много са нараснали цените при лимоните (+0.43 лв. от 1.73 лв./кг). Следват: мандарините (+0.34 лв. от 1.31 лв./кг), бананите (+0.21 лв. от 1.99 лв./кг), портокалите (+0.17 лв. от 1.18 лв./кг) и ябълките (+0.11 лв. от 0.98 лв./кг).

Млечни, месни и други продукти

На седмична база най-много са поскъпнали яйцата (+10.5% до 0.21 лв./бр.) и брашното тип 500 (+5.6% до 0.95 лв./кг). Следват: пакетче кравето масло 125 г (+2.3% до 2.20 лв./кг), олиото (+1.5% до 2.05 лв./литър), захарта (+0.8% до 1.30 лв./кг), кашкавалът „Витоша" (+0.6% до 1.46 лв./кг) и кравето сирене (+0.2% до 6.26 лв./кг). Без промяна в цената са замразеното пилешко (до 4.10 лв./кг) и оризът (до 1.98 лв./кг).

Най-много през отминалата седмица е поевтинял само зрелият фасул (-1.4% до 3.40 лв./кг)./Инфосток, снимка: ЕП